1、食材：秋葵若干、雞胸肉200g、小米椒、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、雞蛋1個。
2、做法：雞胸肉洗淨切小塊放入容器中，加入一勺料酒，小半勺胡椒粉，一勺生抽，少許老抽，雞蛋液，攪拌均勻醃製備用；秋葵洗淨焯水一分鐘撈起來過涼水，切小塊備用；小米椒切小圈、蒜切末備用；起鍋加入少許油，油熱後倒入蒜末、小米椒中炒香，小火倒入雞胸肉炒變色，再倒入秋葵翻炒幾下，兩勺生抽再翻炒均勻即可出鍋食用啦！
1、首先將秋葵洗淨切蒂，鍋中放入適量水，幾滴食用油，再放入少量鹽，水燒開後放入秋葵，煮三分鐘後撈出。
2、秋葵過涼水後瀝乾擺盤，鍋燒熱放油，加入大蒜爆香，將炒香的大蒜油澆在秋葵上，再淋上生抽即可食用。
1、準備材料：秋葵200克，鮮蝦200克，蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉。
2、大蒜切片，大蔥切段，生薑切末。
3、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
4、秋葵洗淨後去蒂改刀成段。
5、鍋內放少許橄欖油，下入蔥薑蒜末爆香。
6、下入醃好的蝦仁翻炒。
7、炒至蝦仁變色後調入一勺生抽。
8、下入秋葵快速翻炒。
9、調入2克鹽。
10、出鍋前淋入一小勺薑汁酒爆香後出鍋即可。
1、食材：秋葵500g、豬瘦肉250g、生薑20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙。
2、首先把秋葵清洗乾淨，刮掉外層的毛毛，去掉頭尾，切成一圈圈，備用。
3、接下來清洗乾淨豬瘦肉，剁成肉醬，把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去醃製十分鐘；再把生薑去皮，切成三長條。
4、洗鍋燒熱，放入花生油 ...
1、將秋葵去蒂，裝碗備用，切蒜末，切薑末，裝碟備用。
2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘，撈出來放涼水裡過兩遍，秋葵斜切成片，裝碗備用。
3、姜蒜末下油鍋爆香，下秋葵翻炒均勻，加五香粉，加生抽，加蠔油，加鹽，翻炒均勻即可。
4、秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣 ...
1、準備食材，蝦去蝦線，用鹽，水澱粉醃10分鐘。鮮百合洗淨。
2、秋葵洗淨斜切，彩椒切塊。燒鍋熱水，加點食用油，把秋葵焯燙3分鐘左右，彩椒焯半分鐘。
3、炒鍋，適量油，滑炒一下蝦仁，1湯匙料酒。熟了馬上撈出
4、炒鍋適量油，倒入百合，翻炒幾下變透明。
5、倒入秋葵，彩椒，蝦仁，翻兩下，根據 ...
1、主料：黃秋葵適量、辣椒(紅，小)、蒜、花生油、食鹽。
2、秋葵洗淨去蒂。
3、蒜與辣椒分別剁成末。
4、取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。
5、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
6、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
7、關火後，將爆好 ...
1、黃秋葵洗淨切片備用。
2、鍋內放入適量的食油，開中火。
3、鍋熱倒入雞肉翻炒，雞肉炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。 ...
1、用料：雞蛋4個、鹽適量、油適量、秋葵3根。
2、秋葵切段；四個雞蛋用力打散秋；加一點鹽調味；熱鍋熱油下秋葵煎；煎至微熟就可以了，在鍋底鋪平；倒入蛋液，小火慢煎（慢跑）。翻面。翻開後幾秒就可以出鍋了。 ...
1、秋葵250克，茭白適量，酸鹹菜適量，油，食用鹽，味精、蔥花。
2、秋葵250克洗淨切成長條備用，茭白洗淨切絲備用，酸鹹菜洗淨切粒備用。
3、鐵鍋燒熱放入食油開大火，然後倒入茭白絲翻炒，最後倒入秋葵、酸鹹菜翻炒；菜炒熟加入食用鹽，味精、蔥花拌勻即可。
4、也可以根據個人口味加入適量的香油或醬 ...