1、準備食材,蝦去蝦線,用鹽,水澱粉醃10分鐘。鮮百合洗淨。
2、秋葵洗淨斜切,彩椒切塊。燒鍋熱水,加點食用油,把秋葵焯燙3分鐘左右,彩椒焯半分鐘。
3、炒鍋,適量油,滑炒一下蝦仁,1湯匙料酒。熟了馬上撈出
4、炒鍋適量油,倒入百合,翻炒幾下變透明。
5、倒入秋葵,彩椒,蝦仁,翻兩下,根據口味調入適量鹽(雞精)。
1、首先將秋葵洗淨切蒂,鍋中放入適量水,幾滴食用油,再放入少量鹽,水燒開後放入秋葵,煮三分鐘後撈出。
2、秋葵過涼水後瀝乾擺盤,鍋燒熱放油,加入大蒜爆香,將炒香的大蒜油澆在秋葵上,再淋上生抽即可食用。
1、將秋葵去蒂,裝碗備用,切蒜末,切薑末,裝碟備用。
2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘,撈出來放涼水裡過兩遍,秋葵斜切成片,裝碗備用。
3、姜蒜末下油鍋爆香,下秋葵翻炒均勻,加五香粉,加生抽,加蠔油,加鹽,翻炒均勻即可。
4、秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素c 、多種B族維生素,以及鉀、鈣、鐵、鎂等營養元素。有助消化、健胃、護肝、預防貧血、增強體力等功效。
第一、 秋葵用水清洗乾淨,控幹水分。
第二、 把秋葵放入水中焯一下,水開後入鍋一分鐘撈出,迅速用冷水過涼,瀝乾水分。
第三、 把瀝乾水分的秋葵,用刀豎著切成對半。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,切成小段。蒜切成末,另切少許蔥,姜備用。
第五、 把切好的紅幹椒,蒜末,擺放在裝有秋葵的 ...
1、醬汁秋葵:秋葵洗淨去蒂,蒜切碎,碗裡倒生抽,鹽,糖,水拌醬汁。鍋中水開,加入油和少許鹽,倒入秋葵,焯水2分鐘撈起。鍋中油熱,倒入蒜煸炒出味,加入醬汁,煮至沸騰,秋葵表面淋上醬汁即可。
2、秋葵蒸蛋:雞蛋打入碗內,加入黑胡椒,鹽,水,攪拌均勻後倒入鍋中。放入秋葵,上鍋蒸10分鐘,加入香油,醬油即可。 ...
1、首先將秋葵沸水焯水,盛出後切秋葵備用。
2、然後再碗裡打入雞蛋,打散後加入料酒,鹽,攪拌均勻。
3、鍋裡倒油,加入蛋液,大火快速翻炒。
4、最後盛出備用,鍋裡再次倒油,秋葵下鍋,加鹽,雞蛋攪拌均勻即可。 ...
1、食材:秋葵若干、雞胸肉200g、小米椒、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、雞蛋1個。
2、做法:雞胸肉洗淨切小塊放入容器中,加入一勺料酒,小半勺胡椒粉,一勺生抽,少許老抽,雞蛋液,攪拌均勻醃製備用;秋葵洗淨焯水一分鐘撈起來過涼水,切小塊備用;小米椒切小圈、蒜切末備用;起鍋加入少許油,油熱後倒入蒜末、 ...
1、準備材料:秋葵200克,鮮蝦200克,蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開,從中間剔除蝦線,剝下蝦皮保留蝦肉。
2、大蒜切片,大蔥切段,生薑切末。
3、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
4、秋葵洗淨後去蒂改刀成段。
5、鍋內放少許橄欖油,下入蔥薑蒜末爆香。
6、下入醃好的蝦 ...
1、食材:秋葵500g、豬瘦肉250g、生薑20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙。
2、首先把秋葵清洗乾淨,刮掉外層的毛毛,去掉頭尾,切成一圈圈,備用。
3、接下來清洗乾淨豬瘦肉,剁成肉醬,把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去醃製十分鐘;再把生薑去皮,切成三長條。
4、洗鍋燒熱,放入花生油 ...
1、主料:黃秋葵適量、辣椒(紅,小)、蒜、花生油、食鹽。
2、秋葵洗淨去蒂。
3、蒜與辣椒分別剁成末。
4、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘。
5、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
6、炒鍋燒熱下油,放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
7、關火後,將爆好 ...