1、若是秋葵外面有粘液，但是沒有異味、腐爛等變質情況，通常為秋葵內部的粘液流出導致，可以食用，且秋葵粘液中含有豐富的營養，食用對自身健康有一定的好處。
2、若是秋葵外面的粘液有異味，且秋葵外表有黑點等變質情況，則這種秋葵不宜繼續食用，以免其中的有害成分刺激人體腸胃，引起不適。
秋葵發黑了不能吃。秋葵中含有較多的蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質，易導致菌類感染繁殖，引起果莢變色發黑，因此，秋葵發黑後不能繼續食用。但秋葵籽發黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之後裡面的籽有部分發黑，這種現象可能是由於存放的時間過長，秋葵籽的營養供給不足，出現少量的壞死現象，這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響，若是覺得不美觀，影響食慾，可將秋葵籽全部挖去即可。
不能吃。秋葵其表面長毛了的話，其就是不可以食用了，其屬於已經變質的食物，其中含有大量的細菌和黴菌等微生物，食用後容易引起腸胃的不適，可能會導致腹瀉、噁心嘔吐等症狀。 秋葵的保質期是很短的，一般是當天採摘就需要當天食用完，不能夠長期存放，不然其就容易出現發黴等變質的情況
可以。秋葵和辣椒一樣，鮮嫩時期可以吃，老了也能吃，雖說老了的秋葵的果莢會纖維化，但是將秋葵乾燥之後，也可透過煲湯、泡茶、入藥等方法來吃，同樣風味獨特。秋葵的果莢開始出現老化時可將秋葵直接切片處理，然後曬乾，作為茶品。
秋葵煲湯：秋葵在來不及收穫時就會在樹上乾燥，這種幹了的果莢中包含有很多的種子，種子可 ...
黃秋葵的籽可以吃。黃秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，黃秋葵一般在脆嫩時採摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且黃秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，適合食用。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus-esculentus， ...
秋葵籽發黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之後裡面的籽有部分發黑，這種現象可能是由於存放的時間過長，秋葵籽的營養供給不足，出現少量的壞死現象，對秋葵的果莢的食用沒有影響，若是覺得不美觀，影響食慾，可將秋葵籽全部挖去。
但如果秋葵外面發黑，則不建議繼續食用。秋葵中富含蛋白質和各種糖類，這些成分 ...
海螺煮熟後有粘液不能吃，可能變質了。海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素來就有著“盤中明珠”的美譽。它富含有蛋白蛋、維生素以及人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品。海螺肉雖然鮮美，但是食用有禁忌，有一些部位若是沒有去除就食用，會引起中毒。 ...
芒果皮上黑色斑點小的可以吃，如果大塊的黑斑就不能再食用了。芒果出現黑色斑點，如果只是表皮上的小塊斑點，但果肉沒有黑斑或腐爛上，這種情況還是可以食用。如果果皮有大塊黑斑，而且果肉也有黑斑腐敗等情況，是不能再食用的。另外芒果也不要一次吃太多，以免消化不良。 ...
秋葵長毛了就不能吃了，長毛了即說明秋葵已經發黴。
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織 ...