1、準備材料:秋葵；
2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨；
3、鍋裡燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；
4、蒜頭切碎，紅椒切碎備用；
5、把秋葵撈出水瀝乾；
6、秋葵切段，把蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上，加點醬油和醋，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上；
7、新鮮可口的秋葵就做好了。
1、準備材料:秋葵；
2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨；
3、鍋裡燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；
4、蒜頭切碎，紅椒切碎備用；
5、把秋葵撈出水瀝乾；
6、秋葵切段，把蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上，加點醬油和醋，鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上；
7、新鮮可口的秋葵就做好了。
1、原料：秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；鹽1小匙，玉米油各適量。
2、首先將秋葵洗乾淨，切去約2/3的蒂。
3、接著把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裡。攪拌均勻。
4、然後鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。
5、立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠。
6、把秋葵碼盤。
7、淋上醬料，撒上熟芝麻即可。
1、首先我們要處理一下秋葵，秋葵是有小刺的，有些可能比較硬，會扎的比較痛，先拿大盆洗一下秋葵。
涼拌秋葵怎麼做好吃2、稍微洗一下後，就可以用刀刮秋葵了，秋葵是有五個面在，每一個面都得刮，當然不能太用力刮，輕輕的刮就可以了。
涼拌秋葵怎麼做好吃3、刮完後直接把頭部給去掉，去不要一個一個去頭，可以一排 ...
1、選購秋葵時要注意，個頭越小，表皮越柔軟的就越嫩，吃起來口感才好，表皮發黃，摁下去很硬，口感就老。
2、將秋葵兩頭切掉，再清洗乾淨，撈起瀝乾水。
3、鍋裡燒開適量清水，水裡放入鹽和油，滴幾滴食用油能保持色澤翠綠，將秋葵倒入鍋中，大火焯煮5分鐘左右。
4、撈起用涼水浸泡一下，瀝乾水後襬入盤中。 ...
1、白灼秋葵
（1）秋葵：280g、姜：少量、食用油、鹽、芝麻油、蒸魚豉油、蠔油。
（2）煮一鍋開水，放入一勺油，一勺鹽，再放入洗淨的秋葵。
（3）大火煮開後再煮1分鐘、剛好煮熟就可以撈出了。
（4）秋葵放涼後切成小塊。
（5）接著來調個醬汁，冷鍋內放兩勺油，少許薑絲，半勺芝麻油，兩勺 ...
1、雞蛋打散。秋葵切段，放入清水中煮沸，焯水３０秒，撈出瀝乾。
2、鍋中倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
3、加蔥花和蒜片，翻炒均勻，倒入秋葵，加入適量鹽翻炒均勻即可。
秋葵：
咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生 ...
首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之 ...
1、黃瓜怎樣涼拌才好吃：黃瓜切段放入碗中，加入一小勺鹽，醃製5分鐘左右。
2、處理食材，五香豆腐切片放入黃瓜碗中，碗中放入調料，鍋中燒油放入花椒。
3、八角炸出香味，油潑在辣椒碗中，加入調料攪拌均勻，澆在黃瓜碗中攪拌均勻即可。 ...
1、秋葵洗乾淨，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，裡面的黏液流失。）
2、把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裡。
3、攪拌均勻。
4、鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。
5、立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠。
6、把秋葵碼盤。
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