功效：助消化，護腸胃黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃；降血脂，黃秋葵能有效降低血清膽固醇，預防心血管病；耐缺氧，可提高耐缺氧能力；保護肝臟，黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘；防腸癌，黃秋葵的粘性物質中含有纖維素有利通便、排毒、防癌；減肥，黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物；延緩衰老，秋葵具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；去疲勞，對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。
吃法：治咽喉熱痛：秋葵花、辛夷花各6至9克，薄荷3克，水煎服。
治熱淋澀痛：秋葵根、白茅根、車前草各10至15克，水煎服。
內服：煎湯，9至15克。
秋葵粘液中含有大量的可溶性膳食纖維，其中可溶性膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動、保護胃粘膜、減少膽固醇吸收，長期食用還有降脂通便的作用；其次秋葵的粘液還有改善血脂，排除毒素，平衡血糖等等功效。
要知道秋葵的粘液是秋葵的營養精華之一，含有大量的可溶性膳食纖維如果膠、阿拉伯膠、羥甲基纖維素等，適量食用可以和人體的脂肪酸結合，減少脂肪吸收，降低膽固醇；其次還可以吸水膨脹，增加體積從而延長了食物在胃中的停留時間，減慢碳水化合物的消化吸收速度，有助於預防飯後血糖上升過快，對人的健康具有一定好處。
1、秋葵根主要有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法。
2、秋葵性味淡、寒，歸腎、膀胱經。
3、功效：利咽、通淋、下乳、調經、助消化、護腸胃、降血脂、耐缺氧、保護肝臟、防腸癌、補鈣、減肥、補腎、去疲勞。
秋葵是常見的一種綠色蔬菜，口感清脆，含有豐富的粘液。這個粘液對人體非常有好處，所以我們處理秋葵的時候，不用特意清除掉粘液。而且這個粘液還有一定的美容護膚效果，但是不建議輕易上臉，特別是敏感皮，要是弄過敏就不好了。
秋葵的粘液可以敷臉嗎
秋葵粘液可用於敷臉，含有多種維生素、粘性蛋白質等活性成分。 它 ...
1、若是秋葵外面有粘液，但是沒有異味、腐爛等變質情況，通常為秋葵內部的粘液流出導致，可以食用，且秋葵粘液中含有豐富的營養，食用對自身健康有一定的好處。
2、若是秋葵外面的粘液有異味，且秋葵外表有黑點等變質情況，則這種秋葵不宜繼續食用，以免其中的有害成分刺激人體腸胃，引起不適。 ...
不能。若是秋葵表面出現黑斑點，多是受到碰撞損傷或放置時間過長出現氧化引起，而無論是哪種情況導致，秋葵都不宜繼續食用，因此時的秋葵已出現變質情況，且含有大量有害物質，若食用，對自身健康不利，其次，變質秋葵會流失大部分營養成分，不再具有食用價值。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus escu ...
不能。秋葵中富含蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快被氧化變質。秋葵面發黑說明已經出現了被氧化，而且可能出現腐化生蟲等跡象。這樣的秋葵食用起來口感欠佳，建議不要食用。
秋葵裡面的籽發黑還能吃嗎：秋葵裡面的籽發黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之後裡面的籽有部分發黑，這種現 ...
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，常食幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。黏蛋白有抑制糖吸收的作用，是近年來作為治療糖尿病的偏方。
2、含富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。富含鈣，而且草酸含量低，因而鈣的吸收利用率較高， ...
1、抗衰老：秋葵的籽中維生素C和維生素A的含量很高，比果莢中高出很多，這兩種維生素屬於強效的抗氧化性物質，能輔助清除體內的自由基，減緩細胞的衰老，能增強皮膚彈性，美容養顏。
2、促進血液迴圈：秋葵籽含有鐵、鉀、鈣、錳等礦物質元素，還含有豐富的不飽和脂肪酸、亞麻酸等。能很好的促進身體血液迴圈。
3、 ...
脫水秋葵幹也是有營養的。
市面上的脫水秋葵幹有透過凍幹技術製成的，也有透過烘乾技術製成的，除了會損失一些水分和部分維生素C之外，秋葵中大部分的營養都保留下來了，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B族、鈣、磷、鐵、鋅、硒等，還是有非常高的營養價值的。 ...