秋葵能冷凍儲存冬天吃嗎

　　不能。秋葵冷凍儲存需要先進行焯水處理，提前去除裡面的草酸和鞣酸成分，然後過涼水，瀝乾水分，等其降溫後裝入保鮮袋裡，之後放入冰箱冷凍層儲存，通常可以放1個月左右，不宜久放，若是放好幾個月的話，秋葵一方面很可能變質了，另一方面其營養、口感也大打折扣，繼續食用對健康不利。

　　拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。

　　其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。

　　秋葵炒豆角

　　材料：秋葵250克、豆角150克、油適量、鹽適量、蒜2粒。

　　做法:

　　1、豆角洗乾淨，去兩頭，去絲，用手掰斷成五釐米長。

　　2、秋葵洗乾淨去蒂，切二釐米長。注意：煮之前再切，預防秋葵黏液流失。

　　3、熱鍋，倒油，把切好的蒜末倒入爆香，然後放入豆角爆炒八成熟。注意：豆角要炒熟，不然會容易中毒，所以先炒八成熟。

　　4、加入切好的秋葵，繼續爆炒，加入適量的涼水。

　　5、放鹽，炒均，收汁即可。

　　1、可以的。秋葵是具有十分好的降壓效果，可以用來治療高血壓這種慢性疾病，無論是涼拌，還是爆炒都是非常好吃，不過現在大家都是比較喜歡吃涼拌秋葵，可以讓秋葵儲存著原本的口感和營養價值，而且秋葵食用起來是沒有那麼多禁忌，就算是皮蛋這種食物也是可以和秋葵放到一起來食用。