科學補碘有助保護智力正常發育

　　碘缺乏病的病因及危害 碘缺乏病是由於自然環境中缺少人體必需的微量元素碘，使機體攝入不足而引起的一系列損害，包括地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。我國曾是碘缺乏病非常嚴重的國家，估計新中國成立初期有地方性甲狀腺腫患者2000萬人、嚴重克汀病患者25萬人。碘缺乏對人類最大的危害是影響腦發育，可導致兒童智力和體格發育障礙。在嚴重缺碘地區可致克汀病的發生，在輕度缺碘地區可出現智力落後，並有神經系統損傷、甲狀腺功能低下等，由於這種損害不容易被發覺，對人口素質和社會發展的危害更大。

　　食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病 補碘有多種措施，但各國經驗證明，最安全、有效、簡便而又容易堅持的便是食用加碘鹽。美國、瑞士等歐美髮達國家早在上個世紀20年代就推行了“全民加碘”的政策。從醫學角度看，對一個正常的成年人而言，每天攝入1000微克以下的碘不會對人體發生毒副作用。

　　科學補碘，保護智力正常發育 補碘干預作為一項公共衛生措施，預防碘缺乏病的效果已被廣泛認同。以深圳市為例，為保證補碘的科學性和安全性，深圳市疾控部門每年均對碘鹽進行監測，深圳市食鹽加碘平均濃度2012年為26.3mg/kg，2013年為25.4mg/kg，保證了深圳市民碘的攝入量維持在一個適宜的水平。2002、2005、2009、2011年開展的深圳市學齡兒童智力測驗發現，深圳市學齡兒童IQ得分均值呈逐年上升趨勢，2002年為100.88分，到2011年為108.26分，且大於120分的人數呈逐年上升趨勢，表明科學補碘，有效地保護和提高了兒童的智力。

　　消除碘缺乏病工作是一項長期的任務 由於碘缺乏病是環境缺碘而引起的一種地方病，所以缺碘地區要引起高度重視。碘是人體體內必需的微量營養素，而碘在體內儲備能力有限，攝入多餘的碘不能長久在體內儲存而是透過尿液排出體外，因此，需要每天不斷的少量攝取，透過食鹽加碘的方法就能確保所有人每天能攝入到體內所需要數量的碘。為此，全市各級政府須高度重視，將消除碘缺乏病作為一項長期任務常抓不懈。同時，也呼籲廣大居民積極參與消除碘缺乏病工作，從我做起，普及碘缺乏病防治知識，自覺食用合格碘鹽，拒絕非碘鹽。

　　碘鹽的正確購買與科學儲存及使用 廣大群眾為了維護自身的合法權益，應到有食鹽零售許可證的商店(或大超市)購買碘鹽，不買私鹽販子的鹽，不食用散裝鹽(非碘鹽)。購買的碘鹽應妥善儲存：盛放碘鹽的器皿應加蓋，存放在陰涼、乾燥處避免受日光直射，不能太靠近灶臺避免高溫影響，存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備。為防止碘丟失，食用碘鹽時應注意：不能用水淘洗鹽，在加工食物快熟時才放鹽，不宜過早;不要把碘鹽放在鍋裡炒或放在油鍋裡煎炸。

　　1、什麼是碘缺乏病?

　　碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病(以痴呆、矮小、聾、啞、癱瘓為主要臨床特徵)和亞臨床克汀病(以智力低下為主要臨床特徵)、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產和先天畸形等。

　　2、為什麼食鹽加碘是防治碘缺乏病的最好方法?

　　碘缺乏病預防控制的根本措施就是補碘。人體對碘的儲存能力有限，正常***每日需碘量約為75毫克。由於自然環境缺碘是長期存在的，因此補碘應遵循長期、微量、日常和生活化的原則。人類經過近百年的探索和實踐證明，食鹽加碘具有安全有效、簡單易行、價廉、能夠長期堅持的優勢，成為補碘的最佳途徑。

　　3、為什麼沿海地區居民進食海產品，也要食用碘鹽?

　　調查結果表明，沿海地區雖然海帶、紫菜等富碘海產品豐富，但是居民的食用頻率和食用量都很低，沿海地區居民膳食碘攝入來源於這類食品所佔的比例僅為2.1%左右。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量將會低於推薦攝入量，居民碘缺乏的風險將會增大。因此，沿海地區也需要普及加碘食鹽。

　　4、居民如何購買和使用碘鹽?

　　應透過正規渠道購買碘鹽，購買時要辨認清楚必須有包裝和碘鹽標誌。

　　購買的碘鹽要妥善保管，應放於陰涼、乾燥處，避免受日光直射和吸潮;離開灶臺存放，避免高溫影響;存放時間不宜過長。

　　為避免碘丟失，烹飪時不宜過早放入碘鹽，宜在食物快熟時放入;避免用碘鹽爆鍋、長時間燉煮，以免碘受熱失效二失去補碘作用。

　　40天的寶寶體重、身高參考值：男嬰體重3.4-5.8千克，身高在50.8-58.6釐米。女嬰體重3.2-5.5千克，身高49.8-57.6釐米。而且要知道在寶寶成長過程中，身高體重是反映生長髮育的重要標誌，所以在生活中的多加關注是沒有任何錯誤的。40天的寶寶還是非常小的，所以在這個時候寶寶多半的時間都在睡覺，為了寶寶的健康成長，媽媽們應該給寶寶提供好的睡眠環境以及條件。因為這個時候寶寶睡覺也可以有著好的發育，而且在寶寶餓的時候，一定要及時給寶寶餵奶。