稀飯沒有熬出米油基本上沒有影響本身的營養價值。
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。熬米油需要特定的大米和做法，所以一般稀飯都熬不出來米油，不會影響稀飯的營養價值。
1、高壓鍋烹調食物非但不會造成營養流失，與普通鍋具相比，反而能更有力的鎖住食物的營養，吃的更健康。
2、高壓鍋烹調具有壓力大、溫度高、烹調時間短的特點，而且能形成一定的真空度。這使得高壓烹調在儲存營養素方面，存在著一定的優勢。
3、研究發現，和其他烹調方法相比，用高壓鍋燉肉基本不會造成蛋白質減少，同時能保護脂肪不被氧化。高壓鍋烹調魚肉比常壓烹調更能保護脂肪，同時，肉中的不飽和脂肪酸的儲存率也更高。這主要是由於高壓鍋烹調形成了一個類似真空的環境，減少了肉類與氧氣的接觸，這樣就較好地減少了脂肪氧化，更減少了脂肪氧化時一些聚合物等有害物質的產生，對健康有十分重要的意義。
4、人們也常用高壓鍋來烹調粗糧和豆類，這也有不少好處。首先，高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現，用高壓鍋烹調粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調時間從60分鐘縮短到30分鐘，又減少了損失。兩者相抵，並不會增加B族維生素的損失。不過，高壓鍋也不是全能的，它確實會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴，基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是，維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。
百香果冷凍後不會影響營養價值，想要儲存的話，可以將果肉取出來，打成果汁後做成冰棒冷凍在冰箱裡，這樣的儲存法可以儲存一年多的樣子。此外，也可以將百香果的果肉挖出來，加適量砂糖後熬至成百香果醬放在冰箱裡冷藏，可以儲存幾個月的時間。
銀耳即使沒有熬出膠，食用脆脆的銀耳，也能補充營養物質，也含有營養。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。
銀耳有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為中國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民 ...
步驟：
1、先將電磁爐專用鍋洗淨，放在電磁爐上，向鍋內添入兩水勺飲用水；
2、在水勺內放入大米淘洗兩遍，然後把米倒入鍋內；
3、將電磁爐調到1600瓦，熬20分鐘，接著將電磁爐調到1200瓦，熬15分鐘。電磁爐停止後，將熬的米湯自然冷涼10分鐘，即可成功。
注意事項：水不要少，會導致糊鍋。 ...
1、鈣質豐富，花蛤的肉裡面有著蛋白質，無機鹽，糖類以及維生素A，B1，B2等；
2、含有牛磺酸，花蛤裡面的牛磺酸，是一種可以促進膽汁合成的物質，同時有助於膽固醇代謝，使神經細胞膜的電位平衡，有抑制焦慮和抗痙攣的功效；
3、降膽固醇，花蛤肉裡面有可以抑制膽固醇在肝臟裡面合成，以及加速排洩膽固醇的良好 ...
豬油熬黑了油最好不要，放在保鮮櫃裡面等都變成固體了，把上面白色的豬油盛出來，最後剩下一層帶黑色雜質的豬油扔掉。可以試一下豬油快到凝點的時候,把油放到盆裡，用擀麵棍快速順時針攪動，會越攪越白的。
豬油其實就是豬的脂肪，而其辨別可以從色澤上來辨別。通常真正的豬油其色澤為白色或者是黃白顏色。並且具有特殊的豬 ...
羊尾肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊尾肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
1、適宜體虛胃寒者；
2、 ...
1、米糕的營養價值主要是有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟、通血脈，聰耳明目，止煩、止渴，止瀉的功效。
2、米糕中含人體八種必需氨基酸和多種維生素、微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等，香米糕是滋補佳品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
3、適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引 ...
1、米魚的營養價值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,營養豐富,老少皆宜。
2、有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。
3、有清熱去瘀、利尿的作用。
4、具有養血、補腎、潤肺健脾和消炎作用。
5、多吃對消化系統不好，不宜多吃。 ...