1、蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。
2、蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利於莖、葉的生長。後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。
3、蓮藕整個生育期不可缺水。萌芽生長階段要求淺水，水位5-10cm為宜。隨著植株進入旺盛生長階段，要求水位逐漸加深至30-50cm。以後隨著植株的開花、結果和結藕，水位又宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分溼潤或保持淺水。
1、園地選擇：建園時最好選擇土壤深厚，通氣性良好的輕壤、沙壤和壤土建立種植園，土壤有機質含量最好在1%以上，地下水位保持在1米以下。
2、園地規劃：枸杞果園要有健全的排灌系統，要具備引水灌溉的主渠、支渠和毛渠，還要有排水溝，做到旱季能灌水，雨季能排水，種植地四周要設定四通八達道路方便運輸。
3、起苗假植：枸杞定植時間大約在3月下旬至3月中旬，起苗時做到主根完整，少傷側根，起苗後立即放在陰涼處，對於起苗後不能及時定植的苗木挖15～20釐米深的假植槽。
4、修剪浸泡：苗木定植前要進行一次修剪，對挖苗時挖傷的根要剪平，剪掉越冬時枯乾的枝條，修剪後將一萘乙酸溶解在酒精裡稀釋到15～20ppm，放入苗木浸泡12～24小時隨後移栽。
5、挖穴施肥：定植前按株距1.5米、行距2米定點挖定植穴，挖定植穴的長40釐米、寬40釐米、深40釐米，表土和心土分別放在一邊，在定植穴內施入複合肥100～150克再填入心土。
6、定植方法：定植穴心土與肥料混合均勻後填入表土，放入枸杞苗木，最後用腳踏實，栽苗深度要求和原來苗圃中生長時的深度相一致，栽植後要及時灌水一次。
1、睡前幹嚼枸杞5粒可治夜間煩渴症，有的人夜裡老感覺到口渴，頻繁喝水還是覺得口渴，這就是夜間煩渴症。在我國近代，名醫家張錫純曾患這種小症，就是靠“睡前嚼五粒枸杞”方式治好的。
2、水泡枸杞需要加入配對食藥，接下來介紹下水泡枸杞的準確功效配方：紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。
3、秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。