種長豆角管理技巧

　　1、定植密度要合理　

　　豆角幼苗心葉剛展開時為最佳定植苗齡。豆角合理的行距一般小行60釐米，大行80釐米，架高1.8～2米，架越高行距就應越大，株距45釐米左右，一般為雙株定植。如果定植密度過大，會引起豆角植株徒長難坐莢。

　　2、晝夜溫差要把關　

　　豆角耐熱性強，不耐藉凍，適宜的生長溫度為20℃～25℃。在豆角開花坐莢期應掌握好白天溫度和夜間溫度及晝夜溫差，豆角開花期較適宜的生長溫度白天不能超過30℃，夜間不能超過18℃。所以提醒各豆角種植戶把好放棚時間這一關，要隨氣溫的提升而延後放棚時間，豆角開花坐莢期放棚的標準為棚溫達到17℃。

　　3、光照條件要適宜　

　　適宜大棚種植的豆角品種雖然對光煦時數要求不嚴格，但對光照強度要求比較高，尤其是在開花坐莢期間，如果光線不足會引起豆角落花落莢。

　　4、土壤水分和養分要恰當　

　　應當視當地土壤墒情，靈活掌握澆水時間和澆水量。豆角整個生長期最基本的應該澆三水：在定植後進行第一次澆水，一定要澆透，否則植株參差不齊；當蔓長到0.6米高的時候澆第二次水；豆角生產最關鍵的是澆豆不澆莢，在豆角的盛花期不適宜澆水，所以第三水應在初花期前澆，並結合澆水噴施促花保果劑，這樣更利於豆角開花坐莢。坐莢後應再澆一次小水，促進豆角膨大伸長。另外，不能偏施氮肥，否則會引起豆角蔓葉徒長而引起開花坐莢延遲，應增施磷肥，以促進根瘤的生成，增強其固氮能力。

　　1、播種

　　榴蓮每年都可進行播種，以春季為好。播種株行距以20釐米x20釐米為宜。在幼苗生長期，應注意除草，並結合施肥，以促進幼苗生長。優良母株可用空中壓條繁殖，極易生根，從圈枝至成苗，只需60-70天。

　　2、幼苗定植

　　當幼苗苗高30-40釐米時可定植，株行距3米x5米為宜，施入有機肥、土雜肥和適量石灰作基肥。全年均可定植，以帶土種植為佳。

　　3、施肥管理

　　榴蓮樹每年要重點施1次肥，即春季抽蕾肥、夏季果實膨大肥和採果前肥，尤其要施好果實膨大肥。採果後深施一次有機肥。

　　4、整形修剪

　　因榴蓮樹萌芽力很強，種植後1-2年要注意整形，採果後及時修剪，以保持良好的樹型。

　　5、採收果實

　　當榴蓮果實轉橙黃色或橙紅色時即為成熟，可採收。採收後果實不能直接鮮食，需經4-7天后熟期待果肉鬆軟才能食用。

　　1、長豆角1斤，蒜少量，幹椒少量，鹽少量，油適量，雞精少量，蔥頭少量。

　　2、將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。

　　3、將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。

　　4、開火，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。

　　5、將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒

　　6、因豆角較硬，所以也較難熟，的以還需加入少量水，悶炒，3次以上。

　　7、將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。