穀雨節氣代表什麼？穀雨節氣含義是什麼？

　　穀雨時節，在我國南方地區，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖溼空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣。那麼，穀雨節氣代表什麼？穀雨節氣含義是什麼？下面，和小編一起了解一下吧！

　　穀雨節氣代表什麼

　　穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最後一個節氣。鬥指辰;太陽黃經為30°;於每年公曆4月19日-21日交節。穀雨是“雨生百穀”的意思，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。

　　穀雨節氣含義是什麼

　　穀雨的含義就是播谷降雨。換句話說，這是播種移苗、堆瓜點豆的最佳時節。在穀雨時節雨水會增多，大大有利於穀類農作物的生長。穀雨前後是播種移苗、堆瓜點豆的時節。古人曾有“雨生百穀之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”。

　　穀雨節氣有什麼特點

　　穀雨的天氣最主要的特點多雨，有利於穀物生長。

　　中國古代將穀雨分為三候：第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑。是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

　　不同的時間段，我們會去做不同的事情。比如，在剛開始步入小學的時候，我們會努力學習，認真完成自己的作業，等到步入高中的時候，我們會努力背誦掌握很多學習方法，等到步入社會的時候，我們會努力工作，實現自己的價值。在穀雨這個時候，我們最適合做哪些事情呢？

　　穀雨這個節氣代表什麼 今天餐桌少不了它們

　　穀雨節氣其實代表的是雨生百穀。2022年的穀雨開始時間是：2022年04月20日 10:24:07，結束時間是 2022年05月05日 20:25:46。古代將穀雨分為三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降於桑。“一候萍始生”，“萍”，水草，與水相平，故稱“萍”，指的是水面上的水生植物浮萍，這說明此時水溫升高，已滿足浮萍生長的需要了。“二候鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，明劉伯溫詩：“鳴鳩語蕪聲相應，又是人間一度春。”這時經常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫並不斷地用嘴梳理自己的羽毛。“三候戴勝降於桑”，戴勝指的是戴勝鳥，穀雨時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。穀雨節桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長髮育提供了最好的食物，蠶農是不會放過這大好時光的。養蠶也是農耕時期兩湖地區鄉農獲取經濟收入的一條重要的途徑。蠶兒生長好，蠶絲產量大，亦可為人們提供更多的絲織品。西廂養蠶，家燕歸巢，杏花疏落，牡丹初好。這世間的事物，總是遵循著自然的規律，沿著節氣的脈絡，順理成章地走下去。穀雨時節的景色，格外吸引人的注意。

　　今天餐桌少不了韭菜

　　韭菜，可以壯陽。穀雨時節的時候，很多人都會食用一些韭菜，韭菜是非常常見的一種蔬菜，在其中含有非常豐富的纖維素，對於促進腸胃蠕動是非常有好處的，我們可以把韭菜製作成韭菜炒雞蛋，這道菜的製作方法是非常簡單的，然而製作出來的食物是非常美味的。韭菜炒雞蛋，簡單又好吃。

　　今天餐桌少不了黃豆芽

　　豆芽菜在生活中常見。黃豆芽其實就是由黃豆發芽變成的一種食物，它的口感和黃豆的口感差異是非常大的，在其中含有很多人體所需要的蛋白質等營養元素。口感獨特，價格便宜。

　　每年茶鄉的人們在穀雨前後都會去採茶，這個時候的茶葉是非常優質的，製作出來的茶也非常受人們的歡迎。穀雨茶也叫春茶和二春茶，香氣十足，對人體健康有很大的改善功效。

　　人們在穀雨節氣的時候，適合養肝，不能吃上火的食物，這個時候要喝穀雨茶，同時這個時候人體肝氣旺盛，這個時候陽氣過多，就會上火，俗稱“春火”，會出現牙齦腫痛、呼吸道疾病等等。穀雨茶具有清火明目的功效，所以這個時候喝茶，對身體特別好，穀雨茶香氣逼人，喝完全身通暢。

　　營養和礦物質豐富

　　受到穀雨節氣的影響，茶葉的新芽紛紛得到新生，春梢芽葉肥醇，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。穀雨茶含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　健齒茶抗菌斑

　　等到春季最後一個穀雨節氣的時候，人們採集製作的菜葉都是非常不錯的，是上等茶，茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。