穀雨節氣的養生資訊+穀雨食物進補

　　2020年穀雨節氣養生重點 穀雨時節養生保健八點要點

　　1、“春捂”應有度

　　穀雨時節，早晚寒涼，然而天氣轉熱，再多穿衣服容易上火，因此，穀雨的“春捂”不能過。

　　以15攝氏度為基點，超過這個溫度可以適當少穿，不然出汗反而更容易受風外感，建議早晚多加一件外套，隨氣溫調節穿著。

　　2、避免接觸過敏源

　　穀雨時節南方的蒲公英和柳絮紛飛，百花齊放，大自然美不勝收，然而體質過敏者卻要格外注意避免接觸花粉，過敏性哮喘、吸入性鼻炎患者也要注意避免接觸到蒲公英和柳絮。

　　3、適當進補

　　穀雨是春夏交界的節氣，每個交界節氣都是歸屬於脾，穀雨前後15天，脾處於旺盛時期，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

　　但穀雨不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些小麥胚粉、麵粉、蕎麥粉、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。

　　4、補水

　　穀雨時節大自然透過降水在給自己補水，而人體則由於氣溫升高、大風天氣等失水較多，免疫力抵抗力會下降，此時應該大量補水，除了飲水之外，還應該多吃新鮮水果等，讓人體細胞汲取足夠的水分，為即將來臨的夏季作好準備。

　　5、注意祛溼

　　穀雨以後雨水漸漸增多，溼氣變重，所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。

　　具有良好祛溼效果的食物包括白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等,也可以適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，還可為安度盛夏打下基礎。

　　6、肝腎保養

　　穀雨時節肝腎處於衰弱狀態，所以應注意加強對肝腎的保養。

　　在養生方面，要重視精神調養，忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動。

　　7、養護陽氣

　　春天總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是採納自然之氣養陽的好時機，而活動為養陽最重要的一環，踏青春遊也是清明穀雨兩個節氣最好的戶外活動方式。

　　應根據自身體質，選擇適當的鍛鍊專案，如慢跑、做操、打球等，不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還能擴大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，鬱滯疏散，祛溼排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生，使身體與外界達到平衡。

　　8、保持心情愉快

　　在情志方面，要保持心情舒暢;衣著上宜輕便寬鬆、舒緩得體、厚薄相宜;運動上，應該選擇一些有氧運動，不要過度的運動，造成肌肉拉傷。可以適合散步啊，或者是登山，太極等等這些緩慢的運動方式。飲食方面須定時定量，少吃辛辣刺激油膩的食物，要限制熱量的攝入，多吃瓜果蔬菜，可以幫助補充維生素的同時，減少便秘的發生。宜選用的菜蔬有韭菜、芹菜、菠菜、萵筍、春筍、白菜、薺菜等以及雞、鴨等肉食;宜一是芥菜粳米粥，二是銀耳蓮子冰糖羮，但糖尿病患者均不宜食。

　　國語作為春天的最後一個節氣，是指太陽的直射發生了明顯的轉變，田中的秧苗，洪成成農作物的新種，都需要大量的雨水滋潤，因此春雨對於我們來說非常的貴重，任何穀類的作物成長都需要雨水。同時隨著氣候的炎熱，穀雨天氣的優勢明顯的發揮了出來。

　　穀雨節氣的養生之道

　　如果想要在春天養生的話，一定要注意飲食，可以吃一些比較好的食物來調養自己身體內的氣息。食香椿，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。而且香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌等功效，所以是很養生的。穀雨茶，是穀雨時節採製的春茶(穀雨前採製的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。

　　穀雨針灸的養生

　　按照傳統的意義上來說，我們進行針灸，它是為了調養我們的血脈，還有氣的運轉。節氣灸的目的是培壯元陽以扶助正氣，它是從整體角度全面綜合考慮人與環境的聯絡，以及環境特殊變化與人的氣血陰陽關係的。它不僅僅只是一種特異性的對某種疾病有預防作用的方法，更是一種兼顧全身整體機能調節的扶正固本方法。

　　穀雨食物進補

　　穀雨時節一旦過去，此時的肝臟和心血就會變得特別的旺盛，正是補身體的好時間，我們需要進食進補，但是卻不能夠像冬天一樣大補，我們根據自己的身體狀態選擇一些適合補肝補腎的食物，才可以吃一些健脾胃的食物，更多的是吃一些去溼氣的食物，因為在春天雨水比較多，溼氣也比較容易聚集，如黑豆，薏米山藥，豆芽，這些都可以作為去溼氣的食物。

　　在不同的季節會有不同的飲食，因為季節氣候變化，會有不同時令的蔬菜。穀雨前後，大量有營養價值的蔬菜會上市，營養價值超過大肉，因此可以適當地進食，補充身體所需的營養。

　　吃韭菜防病

　　每年等到穀雨節氣的時候，韭菜會大受歡迎，此季節的韭菜對於人們來說，會比肉更受大家喜歡。韭菜中的硫化物不僅有殺菌消炎的作用,還有助於提高人體的免疫力。同時,韭菜對於預防和治療便秘、大腸癌、冠心病和動脈硬化等,也有不錯的調節作用。

　　吃菠菜養肝

　　春季的時候，人們會容易出現肝火旺盛的情況，特別是在穀雨節氣前後，所以飲食上要注意清淡。而性甘涼的菠菜,具有潤腸平肝、清腸排毒的作用，春季常吃菠菜,對肝火旺盛而引發的貧血、高血壓和頭痛目眩等症狀,有著不錯治療的效果。

　　吃香椿有營養

　　在穀雨前後，正是香椿大量生長的時候，許多地區都會非常喜歡吃香椿。這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿作為佳蔬有多種吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋外，還可以用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷或將整棵椿芽與雞蛋麵粉攪勻炸成似“香椿魚”服食，香酥、鮮嫩，別具風味。