空氣炸鍋怎樣預熱

　　是。方法：先將無油空氣炸鍋調製180度3到5分鐘預熱，預熱的目的是讓整個鍋的溫度均勻，無油空氣炸鍋預熱好後，將食材放入無油空氣炸鍋內，這時候溫度就可以更好的分佈在食材上。

　　空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

　　將空氣炸鍋提前開啟5分鐘，使空氣炸鍋達到預期溫度。如果不進行預熱，直接將食材推入炸鍋中，溫度是一個緩慢提升的過程，必會影響炸制的時間，由於溫度的慢熱性，會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點。空氣炸鍋在炸制之前必須預熱。

　　空氣炸鍋怎麼預熱：在烹調前可以先將無油空氣炸鍋調製180度3~5分鐘預熱（就是裡面不放食物），預熱的目的即使讓整個國內的溫度均勻，無油空氣炸鍋預熱好後，將食材放入無油空氣炸鍋內，這時候溫度就可以更好的分佈在食材上了。

　　當然也不是每個食材都適合預熱喔~建議比較厚的肉類要對無油空氣炸鍋先進行預熱，反之，比較薄的肉類、蔬菜類則不適合預熱，因為這樣可能會讓食材烤焦。

　　1、空氣炸鍋預熱5分鐘的意思是空氣炸鍋不放食物之前開預熱功能預熱5分鐘。

　　2、如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主要的是，由於溫度的慢熱性，會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進行預熱是必須的。