1、原料：雞邊腿2只、新奧爾良醃料1包、蔥2段、蒜2瓣、料酒2湯匙。
2、雞邊洗淨腿去骨。
3、用刀背輕輕捶打雞腿肉，使雞肉肉質鬆散。
4、蔥斜切片，蒜拍扁。
5、雞腿肉入盆，加料酒、蔥、蒜、料酒、奧爾良醃料。
6、用手翻拌抓勻。
7、裝入保鮮袋，醃製12小時以上（中途要翻拌幾次）。
8、醃好的雞腿肉撿出調料不要，肉皮先向下放入空氣炸鍋烤架。
9、設定程式，溫度180度，時間30分鐘左右啟動程式。
10、剩下的醃料加入蜂蜜、食用油拌勻。
11、中途翻面，在表面刷一些油水混合液（這樣可以保持雞肉的嫩度）繼續烘烤。
12、烤到皮微焦即可（中途要翻幾次面）。
13、出爐切塊撒椒鹽、孜然粉即可食用。
1、材料：雞腿3個、奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋。
2、將雞腿剔去骨頭；
3、加入15克烤肉料；
4、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上；
5、烤盤裡墊錫紙灑少許水，將醃好的雞腿肉擺在烤網上；
6、烤箱預熱200度，中層烘烤35-40分鐘；
7、烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜；
8、再烤15分鐘再刷一層蜂蜜，共刷兩次蜂蜜，最後烤熟即可。
將雞柳裝進預熱好的空氣炸鍋中，２００度８分鐘即可。中間取出翻動一下。撒上少許孜然粉或者蘸著番茄醬吃，都非常美味。口感酥脆，外酥裡嫩，關鍵是少油。
雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。
空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
1、雞胸分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。
2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。
3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。
4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。
5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。
6、裹上蛋液的雞肉放入玉米片中，包裹好玉米片。
7、空氣炸鍋180℃烤 ...
20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高，種類多，消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。
空氣炸鍋烤雞腿的做法：
１、將雞腿洗淨，在肉多的地方 ...
1、主料：雞腿10個。
2、輔料：麵包糠適量、麵粉適量、雞蛋2個、奧爾良烤雞醃料1包。
3、步驟：先將雞腿解凍，浸泡。
4、把雞腿洗乾淨，劃幾道口，方便入味，反正面都要劃口。
5、撒入調料醃製。
6、醃製4個小時，最好晚上醃好，放到冰箱裡一晚上，第二天再用。
7、注意多翻兩次面醃製 ...
1、奧爾良雞腿烤箱200度要烤30分鐘。烤箱200℃預熱，放入中層烤15分鐘，15分鐘後取出烤盤,用筷子夾著雞翅正反刷一層蜂蜜，再放入烤箱再烤15分鐘即可。
2、奧爾良烤雞腿做法介紹
（1）準備材料，雞腿3個（約400克）、COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋。 ...
1、準備料汁：料酒30克，生抽30克，老抽15克，耗油45克，白糖40克，胡椒粉15克，蒸魚豉油30克，蔥和姜，紅椒粉和大蒜粉各一大勺，紅椒粉可以用奧爾良醃料代替，大蒜粉可以用蒜片代替。
2、三黃雞周身用少許鹽揉搓一下，醃製一會後，用廚房用紙吸乾雞身上的水分，用叉子在雞身上扎一些眼兒，放入料汁醃製。醃 ...
1、整雞洗淨去頭去脖子，控幹。
2、找個容器，加入醃料拌勻。
3、把雞放進去全身按摩，在皮上用牙籤戳點洞，這樣更入味。
4、全部弄好找個大小合適的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱過夜。
5、第二天下班烤之前從冰箱拿出來，再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱，5分鐘左右。
6、預熱好的空氣 ...
將奧爾良雞腿放到烤箱裡後，調整溫度到150℃，烤30分鐘左右就會烤好，溫度過高或者過低都會影響其烤制的時間，但是建議最好不要用大火，以免烤糊。製作奧爾良烤雞腿時，我們處理好雞腿，用調料醃製好之後裹上錫紙放到烤箱即可。
奧爾良雞腿怎麼烤
很多人都喜歡吃雞腿，市面上的雞腿口味也越來越多，比方說烤雞腿、 ...