空氣炸鍋炸東西吃健康嗎

　　1、空氣炸鍋炸東西吃健康。空氣炸鍋的烹飪原理類似烤箱，是使用加熱器產生高溫熱風對流,在極高的壓力下溫度會溶解食物本身的油脂和水分，使食物變熱，變得酥脆。

　　2、換句話說，空氣炸鍋是依靠食物本身的油分來創造一個油和氣的迴圈，使食物變脆。尤其是當食物本身含有脂肪時，如帶皮的雞翅、雞塊、甜不辣等食物時，真的不需要放一滴油，這也是空氣炸鍋的最大優點。

　　3、吃過量的油炸食品也與肥胖和心血管疾病有關，因為油炸食品通常含有更多的脂肪和熱量。而空氣炸鍋中做出的食物也的確降低了脂肪的含量。

　　最近幾年，空氣炸鍋非常方便，很多人會用來製作一些油炸美食，但關於空氣炸鍋的安全性也一直被討論，那麼，空氣炸鍋真的對身體無害嗎？用空氣炸鍋炸東西吃會發胖嗎？下面小編就帶來介紹。

　　 空氣炸鍋真的對身體無害嗎?

　　最近幾年，很多人都入手了空氣炸鍋，用來煎炸各類自己喜歡的油炸食物。這款標榜健康的鍋真的無懈可擊嗎?

　　空氣炸鍋的工作原理就是利用空氣代替熱油，用熱空氣去掉食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

　　在密閉的鍋體裡面這種高溫熱風，讓食物的表面也一樣形成那種酥脆的表層，同時裡面的水分也被鎖住了。另外還有紅外輻射，讓它內部也熟了，吃起來也是又香又脆的。

　　它比傳統的油炸它會更健康，脂肪含量會降低，另外它的油脂用量會減少，同時不健康的那些極性化合物，甲氧基苯胺，它都會生成的相對少一些。從替代傳統油炸的角度上來說，空氣炸方式算是相對健康的。

　　儘管空氣炸鍋烹飪出的食品脂肪含量會更低，但是它的加熱溫度超過120℃，只要超過這個溫度，就有可能產生丙烯醯胺類的疑似致癌物，對人體產生傷害。

　　你說你很健康，但是事實上你也是產生了丙烯醯胺的，因為它的高溫的空氣達到的溫度也是很高的。事實上它的丙烯醯胺生成量比傳統的油炸它還是會少一些。我們可以客觀理性的去看待空氣炸鍋，空氣炸鍋確實比傳統的油炸食品更健康，但也並不意味著你就可以無所顧忌地去吃空氣炸鍋製作的食物了。

　　空氣炸鍋只是一個烹飪工具，實際上不同的食材、不同的烹飪溫度、不同的烹飪時長對丙烯醯胺生成量的影響更大，不能把空氣炸鍋請上神壇，也沒有必要妖魔化它。

　　 用空氣炸鍋炸東西吃會發胖嗎?

　　看情況而定。用空氣炸鍋炸的食物吃了之後會不會長胖主要和食物本身有關係，如果食物本身熱量比較高的話，那食用後則很容易長胖。但如果食物本身屬於低油低脂的話，則適量食用是不會導致長胖的，因為用空氣炸鍋烘烤、煎炸食物的時候並不需要額外加油，這樣就不會導致食物熱量增加，如果擔心長胖的話，儘量選擇低熱量的食物食用。

　　空氣炸鍋是現在很多人喜歡用的一種廚具，有了它可以做出各種各樣的美食，對於懶人以及不太會下廚的人來說非常的方便。空氣炸鍋是大功率電器，不管是什麼電器，在使用的時候都難免會有輻射，不過一般可以忽略不計。如果是孕婦使用的話，建議在電器工作的時候遠離比較好。

　　空氣炸鍋對孕婦有沒有輻射

　　空氣炸鍋也是電器。 所有電器在通電時都有一定的輻射量。 因此，空氣炸鍋在使用過程中會發出輻射，但與電磁爐、微波爐、烤箱等電器相比，輻射是比較小的。 , 孕婦也可以使用空氣炸鍋，但在使用過程中，開啟開關後，儘量遠離它，就不會影響。

　　孕婦可以吃空氣炸鍋的東西嗎

　　空氣炸鍋可以說是集燒烤、烤箱、微波爐等電器功能於一體的廚房電器。 在烹飪許多食材時，使用空氣炸鍋會比傳統烹飪方法更健康，但所有食材都會在高溫烹飪中產生丙烯醯胺，是一種有毒物質，所以建議孕婦不要經常吃空氣炸鍋的食物，在日常烹飪中儘量選擇蒸煮的烹飪方法。

　　空氣炸鍋怎麼選購

　　1、檢查是否有3C安全標誌，這是質量的標準。 建議選擇全國聯保，售後服務更方便。

　　2、觸控式螢幕操作比較簡單，溫度和時間控制比較準確。 旋鈕式調節溫度時會有一些誤差，一般可以忽略，所以兩者都比較實用，大家可以根據自己的習慣來選擇。