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窩陽餅的做法

窩陽餅的做法

  用料:糯米粉適量,芝麻適量,白糖適量,南瓜適量。

  製作步驟:

  1、南瓜去皮切片後放入鍋內蒸熟,芝麻小火炒香備用。

  2、取一盆,將芝麻、糯米粉和白糖在盆中拌勻。

  3、將蒸熟的南瓜趁熱拌到糯米粉中,並用筷子攪拌均勻,涼後揉成大小適當的麵糰。

  4、將揉好的麵糰製成一個圓餅,放入鍋內小火煎至金黃即可。

盤陽餅的做法

  1、揉成光滑麵糰,室溫醒發30分鐘即可。

  2、醒發好的麵糰排氣,擀成長方形薄片,厚度約1釐米。

  3、表面刷層食用油。

  4、自上而下捲起來,切成八等份。

  5、切面朝上,將尾端提起。

  6、將提起的尾端壓到另一面底下。

  7、依次整理好,稍做按壓。

  8、蓋保鮮膜,室溫發酵至原來餅胚兩倍大。

  9、煎餅機預熱,表面刷油,多刷點底油。

  10、選擇餡餅功能,大火烙制。

  11、時間到後,翻面進行同樣設定烙制兩面金黃。

  12、兩面全部呈現金黃色,出鍋嘍,鬆軟可口的盤陽餅就做好了。

山東巧餅做法

  用料:麵粉200克、水85克、酵母(幹)1克、白糖20克。

  做法:

  1、所有材料放進盆裡,先用筷子攪成絮狀。

  2、再移到揉麵墊上揉成團。麵糰比較乾硬,要用力揉成團,沒有乾麵即可。

  3、揉成團後再放回到盆裡,醒發一個小時,麵糰變大,內部有孔洞即可。

  4、發酵好的麵糰再次揉一會,經過發酵麵糰變得柔軟了很多,使勁揉的更加細膩一些。準備好模子。

  5、取適量麵糰,放入模子,使勁按壓一下,使形狀清晰。模子翻過來使勁磕一下,巧果胚子就出來了。

  6、把胚子全部做好,不要醒發,直接開始烙制,醒發時間太久,花紋會變得不清晰。

  7、做好的巧果胚子放進蘇泊爾電餅鐺,記得留一些空隙,因為烤的過程會膨脹。

  8、選擇鍋盔功能,開始烙制巧果。大約10分鐘之後,巧果就烙好了。


愛心薯做法圖解

  1、白薯洗好去皮,切成片。   2、白薯放在鍋中大火蒸十五分鐘。   3、白薯蒸熟後,放到容器裡,壓成泥。   4、放入糯米粉、白糖揉勻。   5、將麵糰搓成長條。   6、切成小劑子。   7、擀成圓片。   8、鍋上火,放入油,油熱,放入白薯餅。   9、翻面後,刷上油。 ...

蔬菜海鮮做法圖解

  1、用大蝦五隻,雞蛋一個,胡蘿蔔半根,西蘭花兩朵就可以。輔料用蔥薑蒜還有胡椒粉。   2、首先就是要把大蝦去殼,然後把蝦線挑出來。第二步就需要把蔥切成段,姜切成絲,再加少量的溫水,然後調成蔥姜水留著一會用。要把蝦仁清洗乾淨,剁碎成蝦泥,加少許的胡椒粉,再用之前就做好的蔥姜水拌均勻了。   3、把胡蘿蔔切成 ...

蜂蜜南瓜做法和配方

  1、材料:南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙(15ml)、油1茶匙(5ml)。   2、將南瓜去皮去籽,切成小片,然後放在盤中,蓋上保鮮紙,放入微波爐中用高火加熱3分鐘。   3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋,混合均勻和成團,然後製成若干個圓形小餅。   4、鍋中倒入油 ...

雞蛋牛奶做法大全

  1、首先準備好所有的食材,小貼士:低筋麵粉50克,牛奶90ml,白糖適量,雞蛋一個,紅棗花生醬一勺。   2、然後將牛奶和低筋麵粉混合攪拌均勻。   3、接著加入白糖攪拌均勻,小貼士:攪拌到無明顯的白糖顆粒就可以了。   4、然後把雞蛋打散倒進碗中,攪拌均勻。   5、攪拌成這種流動的麵糊狀態就可以了。 ...

爆漿榴蓮做法

  1、把全部食材混合,開始揉麵。   2、我喜歡稍微溼一點的麵糰,烤起來底比較鬆軟。揉到麵糰光滑撕開有彈性即可。   3、用40度左右溫水隔水醒發,溫度溼度都有,醒的會比較好   4、醒40分鐘左右發至兩倍大,拉開有蜂窩狀   5、榴蓮取出果肉碾碎,如果放冰箱的要解凍去掉水,加點煉奶   6、取100克麵糰 ...

豆渣蔥做法圖解

  1、蔥洗淨,切成蔥花備用。   2、豆渣倒入大碗中,放入麵粉加少量水調勻成麵糊。   3、加入鹽、生抽調勻。   4、加入胡椒粉和雞精調勻。   5、加入切好的蔥花調勻成麵糊。   6、電餅鐺放入少許油預熱,倒入麵糊攤開煎熟,一面煎熟翻過來煎另一面即可。 ...

南瓜果子南瓜做法和配方

  1、食材:去皮去籽甜南瓜肉600克,糯米麵360克,白糖50克。   2、南瓜去皮,去籽,切大塊,放入大碗中。   3、大碗覆蓋保鮮膜,或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。   4、熟南瓜泥還有520克,趁熱加入白糖攪拌融化。   5、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加 ...