1、章魚小丸子上的木魚花不是活的。
2、木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮儲存，等待使用。不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。
1、章魚小丸子上的木魚花不是活的。
2、木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮儲存，等待使用。不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。
章魚小丸子上面的木魚花是一種用珍貴的深海鰹魚加工而成，因為是將鰹魚削成薄片，魚片非常薄，遇到上升的熱氣流時會舞動。木魚花是一種烹製日餐不可或缺的配料，與米飯、豆腐、湯等都可以搭配，其有濃郁的香氣，味道略帶鹹味。
章魚小丸子上面的木魚花為什麼會動
如果大家去吃日料，都會點章魚小丸子，很多人會發現章魚小丸子上面的木魚花會動，其實它會動的原因是因為木魚花薄片非常的輕薄，在遇到上升的熱氣球時，會隨著氣流一起舞動，看起來就像是活的一樣。
木魚花的正式名字叫做“鰹節刨花”，它是用比較珍貴的深海鰹魚加工製作而成的，需要將鰹魚經過多次烘烤乾燥，然後將其削成薄片，再用真空或者充氮儲存。木魚花的整個製作過程不新增任何新增劑，是天然調味品。
木魚花的特色
木魚花是一種非常天然的調味品，並且有著很好的營養價值，也讓它成為烹製日餐不可或缺的配料，與米飯、豆腐、湯等都可以搭配。木魚花有著非常濃郁的香氣，味道略帶鹹味，但也有沒有味道的。
章魚小丸子上撒的是日本柴魚又叫木魚，是金槍魚科鰹魚的煙燻製品，將鰹魚去除頭尾、魚骨，僅採腹部後方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊，吃章魚小丸子的時候，如果感覺章魚小丸子的口感不Q彈，沒有應有的彈性，並且味道不對，就不要食用了，一般這樣的章魚小丸子都是不新鮮的。