端午佳節記銅鼓客家習俗

　　農曆五月初五，是中國民間的傳統節日－－端午節，過端午節，是中國人兩千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，有著不盡相同的內容。

　　江西省銅鼓縣位於江西西北部屬宜春地區，明末清初有大量的粵東閩西客家人移民到此，造成了銅鼓原駐民與客家人混居的局面。現今的銅鼓縣依然保留這他古樸的客家民風。江西銅鼓人稱端午節也叫五月節、端陽節。那麼銅鼓過端午節的習俗是如何的呢，客家民俗專家朱可山介紹說：

　　“家家戶戶門前要插上祈艾（艾草）、菖蒲、要吃粽子、染紅的鹹蛋、撐竹排或划龍舟。端午節那天‘午時’（11：00－－12：00）要在房屋周圍灑雄黃水，用甘草煮黃豆吃，吃了可清火敗毒。小孩胸前掛一串蒼朮，頭上要抹雄黃水，客家人講衛生，除了平時洗澡外，這天晚上要用祈艾、菖蒲、楓樹的果實即楓球煮開放涼後用來洗澡。當然親朋好友互送吃食物共同聚餐也是不可少的事。”

　　地處贛西北的銅鼓縣城是三江交匯的地方，發源於大圍山的定江河、金沙河和黃溪均流經這裡，因此端午節的時候，當地客家人喜歡撐竹排。撐竹排類似於划龍舟，不過它的製作較簡單，砍七八根毛竹用篾片紮在一起。當然也有做得精緻的：用於做竹排的毛竹要用刀將竹青颳去，在排水量基本相同的情況下，竹排重量減輕了。加上前面的竹尾翹起，向前劃去自然阻力更小。要使竹尾彎曲，有一個辦法就是放在火上烤。烤軟後，慢慢彎曲，再用沾滿冷水的毛巾按一會，烤一會，彎一會，按一會。竹尾就會彎到排主滿意的程度。做好竹排後，銅鼓的排工開始行排，一路上能判斷出何處有暗礁何處有險灘，從而把握潮頭。

　　銅鼓縣城三江匯合處叫做三江口，上世紀五十年代以前都是石頭沙灘，這裡堆放著如山的樹條或紮好的木排、竹排。過去沒有公路，這些木排和竹排本身既是運載工具，又是貨物，因此許多竹木透過水運到九江市的修水，再到長江沿岸各個城市。銅鼓的排工和奉新的錫匠以及高安的皮匠是聞名遐邇的贛中三傑，一首傳說是馬秀才所寫的《一曲灘歌到吳城》道出了當年銅鼓排工的藝高人膽大的氣概。歌中唱道：

　　一篙撐過令公埠，下了徐灘又西灘，

　　險灘急彎三百里，每處險灘要記清。

　　若問灘彎有多少？撐撐彎彎做手伸，

　　一本灘歌都唱盡，前面轉眼是吳城。

　　過端午節，和江西大部分地區一樣銅鼓客家人喜歡吃加了鹼水的糯米粽子，這是基於三個方面的原因，第一個是顏色好看，糯米鹼化後金燦燦的，非常好看，第二個是好吃，粽子沒那麼膩人，第三是儲存時間長，便於外出路上食用。而鹼水是客家人自制的，客家民俗專家朱可山介紹說：

　　“鹼水的做法有兩種：一種是銅鼓客家人叫做早禾杆燒的灰放入開水中煮製成鹼水。另一種非常有特色，就是我們銅鼓用一種叫做黃荊的枝條折斷後在鍋裡煮水後製成鹼水。五月的時候氣候開始變得炎熱，容易產生中暑等各種各樣的疾病，吃了加入了用黃荊製成的鹼的粽子，可以防止這類疾病。”

　　如今，端午節的粽子銅鼓人還在吃，但撐竹排的並不多見了。為再現當年銅鼓客家人端午節口吃粽子撐竹排的優美畫面，銅鼓縣人民政府採取了一系舉措，銅鼓縣人民廣播電臺小編王海泉介紹說：

　　“縣政府已經在縣城河的兩岸，用花崗岩砌起了河堤，足有6米高。另外，還正在三江口下游不遠處築一個橡皮壩，水多時可使壩縮小變矮，達到放水的目的，水少時儲水。三江口作為在東面的彎點，和另兩條河－－金沙河和定江河形成一個巨大的U字，屆時，銅鼓客家人就可以繞著‘U’字，一邊吃粽子一邊撐竹排了。”

　　農曆五月初五，是中國民間的傳統節日－－端午節，過端午節，是中國人兩千多年來的傳統習慣，由於地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，有著不盡相同的內容。

　　江西省銅鼓縣位於江西西北部屬宜春地區，明末清初有大量的粵東閩西客家人移民到此，造成了銅鼓原駐民與客家人混居的局面。現今的銅鼓縣依然保留這他古樸的客家民風。江西銅鼓人稱端午節也叫五月節、端陽節。那麼銅鼓過端午節的習俗是如何的呢，客家民俗專家朱可山介紹說：

　　“家家戶戶門前要插上祈艾（艾草）、菖蒲、要吃粽子、染紅的鹹蛋、撐竹排或划龍舟。端午節那天‘午時’（11：00－－12：00）要在房屋周圍灑雄黃水，用甘草煮黃豆吃，吃了可清火敗毒。小孩胸前掛一串蒼朮，頭上要抹雄黃水，客家人講衛生，除了平時洗澡外，這天晚上要用祈艾、菖蒲、楓樹的果實即楓球煮開放涼後用來洗澡。當然親朋好友互送吃食物共同聚餐也是不可少的事。”

　　地處贛西北的銅鼓縣城是三江交匯的地方，發源於大圍山的定江河、金沙河和黃溪均流經這裡，因此端午節的時候，當地客家人喜歡撐竹排。撐竹排類似於划龍舟，不過它的製作較簡單，砍七八根毛竹用篾片紮在一起。當然也有做得精緻的：用於做竹排的毛竹要用刀將竹青颳去，在排水量基本相同的情況下，竹排重量減輕了。加上前面的竹尾翹起，向前劃去自然阻力更小。要使竹尾彎曲，有一個辦法就是放在火上烤。烤軟後，慢慢彎曲，再用沾滿冷水的毛巾按一會，烤一會，彎一會，按一會。竹尾就會彎到排主滿意的程度。做好竹排後，銅鼓的排工開始行排，一路上能判斷出何處有暗礁何處有險灘，從而把握潮頭。

　　銅鼓縣城三江匯合處叫做三江口，上世紀五十年代以前都是石頭沙灘，這裡堆放著如山的樹條或紮好的木排、竹排。過去沒有公路，這些木排和竹排本身既是運載工具，又是貨物，因此許多竹木透過水運到九江市的修水，再到長江沿岸各個城市。銅鼓的排工和奉新的錫匠以及高安的皮匠是聞名遐邇的贛中三傑，一首傳說是馬秀才所寫的《一曲灘歌到吳城》道出了當年銅鼓排工的藝高人膽大的氣概。歌中唱道：

　　一篙撐過令公埠，下了徐灘又西灘，

　　險灘急彎三百里，每處險灘要記清。

　　若問灘彎有多少？撐撐彎彎做手伸，

　　一本灘歌都唱盡，前面轉眼是吳城。

　　過端午節，和江西大部分地區一樣銅鼓客家人喜歡吃加了鹼水的糯米粽子，這是基於三個方面的原因，第一個是顏色好看，糯米鹼化後金燦燦的，非常好看，第二個是好吃，粽子沒那麼膩人，第三是儲存時間長，便於外出路上食用。而鹼水是客家人自制的，客家民俗專家朱可山介紹說：

　　“鹼水的做法有兩種：一種是銅鼓客家人叫做早禾杆燒的灰放入開水中煮製成鹼水。另一種非常有特色，就是我們銅鼓用一種叫做黃荊的枝條折斷後在鍋裡煮水後製成鹼水。五月的時候氣候開始變得炎熱，容易產生中暑等各種各樣的疾病，吃了加入了用黃荊製成的鹼的粽子，可以防止這類疾病。”

　　如今，端午節的粽子銅鼓人還在吃，但撐竹排的並不多見了。為再現當年銅鼓客家人端午節口吃粽子撐竹排的優美畫面，銅鼓縣人民政府採取了一系舉措，銅鼓縣人民廣播電臺小編王海泉介紹說：

　　“縣政府已經在縣城河的兩岸，用花崗岩砌起了河堤，足有6米高。另外，還正在三江口下游不遠處築一個橡皮壩，水多時可使壩縮小變矮，達到放水的目的，水少時儲水。三江口作為在東面的彎點，和另兩條河－－金沙河和定江河形成一個巨大的U字，屆時，銅鼓客家人就可以繞著‘U’字，一邊吃粽子一邊撐竹排了。” (稿件來源：中國國際廣播電臺－國際線上

　　客家人把新出生的男孩叫“新丁”，給“新丁”取名是一件十分莊重的事。

　　“新丁”平安降生後，家中大人在家門口燃放長串鞭炮以示慶賀，但此時不安名字。大約過了八九天後，由家中長輩將“新丁”出生的年、月、日、時辰、地點端端正正地寫在一張紅紙上，然後請人排排“八字”，卜算“新丁”的命運。如果“八字”有缺損，則在取名時加上。如卜算出這個“新丁”缺“水”，則取名時，就加“水”或帶“氵”、“冫”的字；缺“木”，則加帶有“木”字旁的字；如果“八字”跟父、母的“生肖”相剋，則“新丁”叫父母就不能叫爸爸、媽媽，只可叫叔叔、嬸嬸或其他稱呼。長輩根據卜算，然後按族譜上祖宗定的輩分給“新丁”取一個吉利、好聽的名字。在給“新丁”取了正名之後，一般還附帶有一個乳名，如“細狗子”；“牛牯子”等不一而足。

　　“新丁”出生滿一個月後，由家中長輩選擇吉日良辰，在長8寸、寬2寸的紅紙上，用毛筆在左上方直行端端正正寫上“新丁取名某某某，乳名某某某”，這行的字要一行寫完，忌分兩行。中間寫“長命富貴”。右下行寫上家中長輩的名字。然後，擺上三牲，點燃香燭，燃放鞭炮，將紅紙條恭恭敬敬地貼在祖宗牌位的柱子上，在一年之內不得覆蓋，“新丁”取名工作方才算真正結束。如萬一“新丁”夭折，則應及時將紙條偷偷撕去，並把它焚化在祖宗牌位前的香爐裡。

　　春節後元宵節前，凡有添“新丁”的人家都要購買花燈懸掛在大廳裡，並準備酒菜，不論遠近的客人，都予以盛情款待，並再次通報“新丁”的名字、乳名。客人喝酒划拳，直到“日影斜照社鼓遠，家家扶得醉人歸”。