竹子案板第一次用怎麼保養

　　1、第一次使用竹子案板之前，首先就要做好清潔工作。我們可以準備一些清水，然後在裡面放上一些小蘇打，將竹子案板浸泡在裡面一個小時左右。之後我們將案板取出來，再用清水沖洗乾淨，放到通風處晾乾，第一步的清洗工作就完成了。

　　竹子案板2、將已經晾乾的案板擺在平整的檯面上，然後用電鑽在案板的一邊鑽出一個孔。然後按照孔的大小找一個差不多大的軟一些的木條，把木條塞在竹子案板的孔裡面。這一步操作是因為，無論是竹子還是木條都會發生熱脹冷縮的效應，而我們鑽出一個孔塞上一些木條，就可以有效地應對它因為熱脹冷縮而發生脹裂的現象。

　　竹子案板3、之後我們再將案板清洗乾淨，再次通風晾乾。在等待它晾乾的同時，我們可以起鍋燒一鍋熱油。等待油開了以後，用勺子一勺一勺的將熱油澆在竹子案板上。直到案板和油都充分接觸融合均勻了，呈現出一種光澤感後，我們就可以將竹子案板放到一邊。等待它冷卻以後，再用清水沖洗乾淨竹子，案板第一次使用時的保養操作就完成了。

　　竹子案板如果這塊案板是我們需要經常使用的話，我們可以定期的在案板上塗抹一些食用油。因為食用油具有一定的滋潤作用，可以增長竹子案板的使用壽命。

　　１、烏檀木菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為烏檀木菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡１小時，鹽是吸潮的，可以防止烏檀木菜板乾燥開裂。

　　２、將洗好的烏檀木菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在烏檀木菜板中間鑽個孔，直徑約５毫米到１０毫米，用小木條塞住這個孔就可以了。

　　３、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給烏檀木菜板塗一層用，要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓烏檀木菜板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被烏檀木菜板吸收，最後用清水洗淨。

　　1、塗抹植物油，可以保證竹菜板使用的時候不會開裂，之後也可以多塗抹幾回。

　　2、在使用過程中，如果你切一些肉，油脂較多，可以直接用熱水清洗，比洗潔精更好洗。

　　3、避免陽光的暴曬，不然竹菜板容易開裂。

　　4、保持砧板面的溼潤，如果過於乾燥的話，就可能出現開裂的情況。

　　5、避免使勁摩擦，不然砧板面變得粗糙了，就特別容易殘留食物殘渣，不好清理而且容易有細菌。

　　6、上下兩面都用上，最好是輪流使用，保證砧板的平整穩定。

　　以上就是關於竹菜板第一次用怎麼保養的方法介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。