竹案板第一次用先清洗，清洗時用開水，因為竹案板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止竹案板乾燥開裂。將洗好的竹案板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在竹案板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹案板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓竹案板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被竹案板吸收，最後用清水洗淨。
竹案板第一次用先清洗，清洗時用開水，因為竹案板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止竹案板乾燥開裂。將洗好的竹案板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在竹案板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹案板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓竹案板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被竹案板吸收，最後用清水洗淨。
1、塗抹植物油，可以保證竹菜板使用的時候不會開裂，之後也可以多塗抹幾回。
2、在使用過程中，如果你切一些肉，油脂較多，可以直接用熱水清洗，比洗潔精更好洗。
3、避免陽光的暴曬，不然竹菜板容易開裂。
4、保持砧板面的溼潤，如果過於乾燥的話，就可能出現開裂的情況。
5、避免使勁摩擦，不然砧板面變得粗糙了，就特別容易殘留食物殘渣，不好清理而且容易有細菌。
6、上下兩面都用上，最好是輪流使用，保證砧板的平整穩定。
以上就是關於竹菜板第一次用怎麼保養的方法介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
不泡。第一次用竹砧板是不能泡的，但可以用熱水澆淋。第一次使用時應避免暴曬或紫外線照射時間過長，使用半個月後最好能在砧板面塗上花生油或食用油，以滋潤竹纖維，使得增長竹砧板的使用壽命。
分有整竹工藝和拼竹工藝的竹製砧板。拼竹工藝即採用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成；整竹工藝即將原本是圓筒狀的毛竹（段），經軟化後展平成一整塊無縫竹板，2片無縫展平竹板材經膠合壓制而成，整竹工藝製成的砧板，在正常使用過程中食物不會與膠黏劑直接接觸。