1、鮮竹筍200克、豬肉200克、鹽2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小蔥5克。
2、方法：將豬肉的肥瘦部分分開，備用。
3、鮮筍切片備用。沸水入鍋去除筍的苦味，撈出備用。
4、熱油鍋 ，放入 肉皮炸香。倒入蒜末，剁椒醬爆香。
5、先將肉放入鍋中翻炒 ，再放入竹筍，翻炒均勻，加入生抽，出鍋前加入蔥花即可。
1、準備豬肉,大蒜,青椒,嫩肉粉,生抽。
2、瘦肉切好，加入半勺生粉攪拌。
3、切好配料。
4、冷鍋熱油，油比平時做一份菜少一些，加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的顏色變白後，加入一勺生抽。
5、先把炒的肉盛起，油和湯汁不用盛起。
6、鍋裡再加入少許油，熱了，加入辣椒翻炒均勻。
7、待辣椒炒出紅色的汁後，加入盛盤裡的肉，一起翻炒。
8、翻炒均勻後，加入水，水要漫過菜。
9、煮過程中可以加入半勺鹽。
10、待湯汁剩一半，加入大蒜葉子，翻炒均勻，等待2分鐘，再加半勺鹽，可以出鍋了。
1、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。
2、五花肉切塊用溫水洗淨，並準備好蔥，八角，生薑片。
3、鍋內先倒入一點油，先把肉均勻放入鍋中，中火煎至豬肉出油，把多餘的油倒出。
4、推向一邊，下入八角，生薑片爆香、再把帶有骨頭的豬肉一起倒入，煸炒至變色加入料酒。
5、然後加入生抽和老抽，再加入蔥和開水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮一小時。
6、一小時後開啟加入竹筍，煸炒均勻，加入冰糖，大火燒開轉小火再煮半小時。
7、最後轉大火煮至汁水濃稠後熄火，燜一會出鍋就可以了。
1、準備食材：味精2克、瘦豬肉50克、青尖椒20克、鹽3克、植物油10克、冬筍100克等。
2、準備配料：將冬筍和尖椒洗淨，切成絲，把豬肉洗淨切成絲。
3、入鍋炒制：往鍋中倒油，放蔥姜煸香，加入肉絲炒熟，倒入冬筍和尖椒絲翻炒，再加入清水燜一會，放入精鹽和味精，即可出鍋。 ...
1、主料：五花肉。輔料：美人椒、杭椒、蔥、姜、蒜。調料：蒸魚豉油、醬油、料酒、香油、蠔油、味精。
2、將五花肉切片後加入蠔油、醬油拌勻備用，杭椒、美人椒分別從中間切成兩半備用；
3、將切好的杭椒、美人椒放入炒鍋中煸軟取出，鍋中加油，然後將五花肉、蔥薑蒜放入煸炒均勻，調入料酒，再放入煸過的杭椒、美人 ...
1、食材：百合(幹)100克，木耳100克，瘦肉200克，紅椒5克，蔥2根。
2、準備好食材，洗淨。
3、百合剝開洗淨，黑木耳泡開洗淨、豬瘦肉洗淨切片。蔥、紅椒洗淨切段。
4、熱鍋冷油，煸炒瘦肉、蔥、紅椒，斷生，倒入百合、黑木耳，調入鹽、雞粉。
5、翻炒熟即可。 ...
1、配方：五花肉、辣椒、竹筍、料酒。
2、其實要想做的話是需要我們的等級到了十二級才可以的呢，然後就是準備材料了。
3、竹筍入手的話是需要天氣的規定的，要在雷雨天才可以看到採集到，要是別的天氣是找不到的。
4、剩下的材料還是比較容易找的，相信大家都有的哦，這邊提醒大家的話還是要等級夠千萬才行， ...
1、主要食材：豬肉、洋蔥、黃瓜、九層塔。
2、熱鍋倒入少許橄欖油把醃過的豬肉放入中火煎。
3、兩邊煎至金黃色後加入一小勺椒鹽翻炒均勻。
4、先把洋蔥加入一起翻炒。
5、再把黃瓜加入翻炒片刻。
6、熄火之後才放入九層塔炒均勻即可。 ...
1、食材：五花肉400g、湖南線椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、鹽3克、豆豉5g。
2、五花肉切小片，線椒斜刀切，蒜瓣切片。
3、熱鍋熱油，放入肉片，炒至略微金黃後撈出待用。
4、熱鍋熱油，加入蒜片+線椒炒香。
5、炒至線椒略微出現虎皮紋。
6、加入肉片、生抽、老抽、 ...
用料：主料豬肉200g、食鹽適量、調和油適量、柿子椒3-4個。
做法：
1、幹筍提前泡發。
2、泡發的幹筍橫切成條狀備用。
3、豬肉洗淨切成絲。
4、青椒切條。
5、肥肉下鍋煸炒出油，大蒜、生薑下鍋煸香，瘦肉下鍋，和調料一起翻炒。
6、肉炒出香味後，放幹竹筍翻炒，加適量鹽、醬油 ...