1、準備適量新鮮的蟶子，冷水下鍋。
2、然後加上適量薑片、幾滴料酒、少許鹽。
3、中大火煮5分鐘，然後把蟶子殼去掉，擺盤備用。
4、再放上事先切好的蔥絲，小米辣。
5、最後淋上適量生抽、澆上熱乎乎的熱油，就可以上桌享用了。
都可以。竹節蟶子的內臟沒有毒性，可以去除，也可不去除，根據喜好而定即可，通常，建議去除內臟，因竹節蟶子的內臟殘留了一些泥沙，還有未完全消化的食物殘渣。
去除竹節蟶內臟中沙子的方法：準備一盆清水，放入適量的食鹽，然後再滴入香油，浸泡數個小時，使竹節蟶子體內的泥沙清除掉即可。
蟶子，簾蛤目竹蟶科軟體動物。
蟶子貝殼為長方形而兩端純圓，長約4～8.5釐米，殼頂靠近前方，生長線顯著，兩片貝殼相等，殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。其棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中，廣佈於中國南北沿海，日本也有分佈。
蟶子均為海產，常見的有20多種。大部分為溫帶和熱帶種類，生活於潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘；少數種類生活於深的海底，也有些種類生活在河口或內灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質中。
1、材料：竹蟶600克，大蒜、麻油、蔥、菜油、蒸魚豉油、朝天椒、炸蒜適量。
2、大蒜、蔥、辣椒、炸蒜切碎末，竹蟶提前淨養。
3、大蒜和辣椒末放在一起，加入麻油、食鹽攪拌均勻。
4、竹蟶清洗乾淨之後，瀝乾一些水分，排放在盤子上。
5、均勻鋪上麻油蒜和炸蒜，將竹蟶都鋪好，擺好。
6、蒸鍋燒水，水開後加入竹蟶，大火蒸1分鐘左右，開蓋放氣。
7、鍋蓋蓋好之後再中火蒸2分鐘，熄火悶1分鐘左右。
8、取出蟶子撒上蔥花，加入燒熱的菜油和蒸魚豉油即可，清蒸竹蟶就做好了。
冰凍竹節蟶放鹽水清理內臟，如果內臟汙垢特別多可以適當時要加入食醋來清洗。
竹節蟶的清洗：
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗乾淨，再準備一盆清水，放入適量食鹽化開。然後，把洗淨的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水後在水裡加滴油，攪勻。
2、靜置大約20～30分鐘後，你就會看到蟶子開始拼命吐水 ...
竹節蟶的鼻子之所以會掉，是因為竹節蟶的鼻子就好像壁虎的尾巴一樣，在竹節蟶遇到危險的時候就會弄掉自己的鼻子，從而讓自己逃跑，並起到保護自己的作用。
竹節蟶是一種海產優質貝類，其適溫範圍為2-32℃，最適水溫為15-27℃，並以攝食浮游植物和有機碎屑為主，大部分棲息在鹽分較低，且水深20-50cm的海域中 ...
1、養殖場地選擇：養殖選擇在中、低潮區、以內灣或河口平坦且略有傾斜的灘塗地，要求潮流必須暢順和風平浪靜，也可在池塘養殖。蟶子生長在沙層下30公分處，所以對於底質要求較高，最好在表層要有幾釐米厚的軟泥，中間為泥沙混完，最下層為沙。同時它對於水質的要求也極為嚴格，要求海水比重在1.010-1.025之間，適宜 ...
1、找來一節拇指粗細的長竹子。金絲竹最好，將這節竹子裁成9小節。第一節做身子，稍長，一般是其他小節的2倍多。其他8小節等同長短，作為竹節人的手和腳，如果竹節參差不齊，竹節人的手腳也會長短不一。
2、將9小節竹子裁好後，需要在長的那節鑽兩個孔，這是聯絡手和腳的通道。用小刀，釘子等等鑽出孔。用兩根繩子分別 ...
1、食材：蟶子400克、辣椒醬8克、海鮮醬油6克、鹽適量、蒜5克、姜粉6克、黃酒6克、香菜5克。
2、用油和鹽令蟶子吐出沙子，1-2小時，蒜切碎。
3、熱鍋，放入蟶子，大火煮15秒。
4、蟶子微開口關火。
5、把蟶子肉邊的黑線撕下來，沖洗乾淨。
6、起鍋熱油，放蒜爆香，放辣椒醬爆香。
...
竹節人制作的材料：毛筆桿、納鞋底的線等。把毛筆桿鋸成寸把長的截，這就是竹節人的腦袋連同身軀了，在上面鑽一-對小眼，供裝手臂用。
竹節人是範錫林玩耍過的玩具之一，代表著他兒時的美好記憶。隨處可見竹節人帶給孩子們的樂趣，做竹節人是一件樂事，鬥竹節人更是樂趣無窮。其貌不揚的竹節人給作者的童年生活帶來了那麼多 ...
1、主料：海蟶。
2、調料:鹽3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克。
3、做法：
（1）海蟶吐淨泥沙，洗淨。
（2）鍋中加水燒開，放入海蟶煮熟，撇去浮沫，湯中加鹽、味精、胡椒粉調味，盛入大湯碗中，淋香油，撒香菜末或香蔥末即成。 ...