竹葉青茶是綠茶，它的原產地在我國四川省的峨眉山上，其成茶顏色嫩綠富有光澤，沖泡後香氣濃郁持久，湯色明亮，滋味鮮美甘醇，它的茶葉裡含有較為的葉綠素，長期飲用，對身體有一定好處。
竹葉青茶屬於綠茶，其外表扁平、秀麗，成茶顏色嫩綠有光澤，沖泡後的香氣類似於板栗香，濃郁且持久，茶湯明亮，小酌一口，滋味鮮美甘醇，令人疲憊盡消，是不可多得的茶中精品。
竹葉青茶原產地在四川省的峨眉山上，這裡產茶的歷史非常悠久，早在唐朝的時候就已經有文獻記載：“峨眉山多藥草，茶尤好，異於天下”，因此這裡出品的茶，大多都是精品。
一般要製作竹葉青茶，需在春季的時候進行採摘，分為一芽一葉，之後經過殺青、揉捻、烘焙等工藝進行製作，成茶後以綠色為主調，茶葉裡面含有較多的葉綠素，經常飲用，對身體有一定的好處。
穀雨茶是什麼茶 穀雨茶是綠茶嗎
穀雨茶是指是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶“蓮心”同為一年之中的佳品。
穀雨茶功效：
穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。
春梢芽葉肥醇，穀雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用穀雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗。
穀雨茶是綠茶嗎?
穀雨茶並非單指綠茶，而是該時節採製的一類春茶。
穀雨茶採摘注意事項：
1、穀雨茶每年4月19日——21日視為穀雨，這個時候當茶園中有10-15%的新梢，達到採摘標準時即可開採。
2、做到及時採。“早採三天是個寶，遲採三天便是草”，並做到分批多次採，先發先採，後發後採。
3、人工手採時，應儘可能把對平葉和生長不正常的芽葉採下來。幼年茶樹應“以養為主，以採為輔，打頂護邊，採高養低，輕採養蓬”;成年茶葉“以採為主，以養為輔，採養結合”。
採摘時切忌用指甲掐下茶葉，也不可用手捏緊茶葉。嚴防採光葉片，採碎芽葉，也不可折斷枝條，或老嫩一把捋的做法。
4、每種茶的採摘時間都關係著茶葉成品的質量。一般來說採摘要在晴天進行，雨天一般不採。一般上午採、中午揀，當天制完。
安吉白茶屬於烘青綠茶，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，沖泡後，清香高揚且持久，滋味鮮爽，唇齒留香，回味甘而生津。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。