竹蓀如何洗泡+這樣洗泡很乾淨

　　1、準備淡鹽水。用湯碗接一碗清水，放入少量食鹽，溶化。

　　2、浸泡竹蓀。幹竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

　　3、去菌蓋頭。十分鐘後，竹蓀已經變軟。竹蓀的菌蓋頭是氣味的來源，需要把它剪掉。

　　4、清理花冠。換一盆清水，把網狀的花冠都清理掉

　　5、反覆清洗。用清水反覆清洗殘餘的網狀花冠和竹蓀中的泥沙。

　　6、清洗完的竹蓀用來燉湯最是美味了，而且經過這樣的處理沒有任何異味了。

　　1、準備淡鹽水。用湯碗接一碗清水，放入少量食鹽，溶化。

　　2、浸泡竹蓀。幹竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

　　3、去菌蓋頭。十分鐘後，竹蓀已經變軟。竹蓀的菌蓋頭是氣味的來源，需要把它剪掉。

　　4、清理花冠。換一盆清水，把網狀的花冠都清理掉

　　5、反覆清洗。用清水反覆清洗殘餘的網狀花冠和竹蓀中的泥沙。

　　6、清洗完的竹蓀用來燉湯最是美味了，而且經過這樣的處理沒有任何異味了。

　　不要泡水裡。

　　一、炒黃豆芽不需要焯水，因為黃豆芽再生髮的過程中，已經換過無數次的水了，把黃豆芽裡含有的雜質都去掉了，所以在炒之前不需要焯水，直接炒就可以。

　　二、黃豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來，更利於人體吸收，營養更勝黃豆一籌。

　　三、炒黃豆芽的製作方法:

　　1、黃豆芽清淨，青椒，紅椒分別切絲備用。

　　2、先把黃豆芽倒入鍋中炒幹，去除黃豆的土腥味。

　　3、切點幹辣椒，倒入燒至七分熱的鍋中爆香出味，然後倒入黃豆芽，青紅椒翻炒，然後加入精鹽，雞精翻炒筠勻起鍋就可以吃了。