中高檔竹傢俱,一般進行過乾燥、上漆、再幹燥的製作過程,並做了防蟲、防蛀和防黴等特殊處理。但一般的竹器傢俱繫個人加工的,大都沒有進行上述處理。因此,對新買來的竹製品傢俱應該進行一番處理,然後再使用。不然,有的竹傢俱就易遭蟲蛀,有的甚至會斷裂,從而影響使用壽命。
對新買來的竹製品一般有以下幾種方法處理:
1、把竹器浸在開水鍋中煮一段時間,也可以放在浴室內用熱水蒸氣蒸幾小時。
2、將竹器放在石灰水裡浸煮2小時左右,時間不宜太長。
3、將竹器放在浴盆中用水浸,水中加入百分之二到百分之三的鹽,要連浸幾天。
4、將竹器放在百分之五到百分之十的氧化鋅溶液中浸泡三四小時,也可用百分之五到百分之七的氟化鈉溶液,或用百分之三到百分之五的紅礬溶液浸泡四五小時。
滷菜上色技巧主要有幾個:醬油,糖色,紅曲粉,紅曲米,其他工業食用色素,薑黃,黃梔子。
1、醬油上色的好處是非常直觀簡單。只要顏色不夠,就可以放入適當醬油調到合適的顏色即可。這在各種滷菜的製作中也用途比較廣。而且好的醬油會給滷菜帶來醬香的風味,使滷菜口味更好。
2、醬油上色的壞處是滷水在滷製食材的過程中容易發黑。而且這種黑色比較難看。其次,醬油的好壞直接決定滷水的好壞。所以一般放入的都是比較好的醬油,這樣無形中就推高了成本。如果放入兩塊錢一袋那種醬油的話,整鍋滷水就會廢掉。到時候悔之莫及。
1、可以。
2、生肉直接入染液煮,晾乾即可。熟肉,泡溫水一夜,晾乾即可。梔子果若是鮮果,捏碎泡水3小時,過濾,取染液。若是乾果,放熱水泡一夜,泡軟後捏碎,加火煮,煮沸續煮30分,過濾取第一次染液;可重複煎煮取3~4次染液。
3、最傳統的是炒糖色,然後把糖色倒入滷水中. 炒糖色的方法是把白糖,冰糖加水或者油,炒成液體狀.這是滷菜中非常要技術的一項。滷肉直接放梔子,梔子用水過一下撈出,放入滷肉香料,滷水已上色,滷完後肉就上色了。
1、滷料之中要有合適比例的紅桅子,糖色要炒成雞血紅狀態,做紅亮色,必不可少的要加醬油,切不可選擇傳統老抽,而必須要選擇豉香醬油。
2、護色不可加護色劑,絕佳的護色方法:以2斤滷肉為例:準備菜油2000克,香蔥200克、姜30克、蒜30克、芹菜50克、洋蔥30克,香辛料40克(三奈、黑胡椒、甘草、草豆蔻 ...
1、操作人群的經驗不足、紋刺深淺度:當操作人群的經驗不足時不容易讓眉毛上色,因為他們沒有調節好針尖的長短。紋眉的話必須要選擇正規的醫院而且需要臨床經驗比較豐富,不能因為看出小便宜而選擇不靠譜的地方。紋眉的時候紋刺深淺度也會導致不讓色,紋的太深或者太淺都會影響其上色。
2、麻藥時間不夠或者角度不對:當皮 ...
保持眉毛不為肌膚是乾燥狀態,疊加多次描畫,下面來教大家怎麼用砍刀眉筆畫眉毛。首先選擇一款適合自己髮色的砍刀眉筆,在眉毛底部畫出一條稍微帶點弧度的線條,長度可以拉長一點也沒事。接著在眉毛上邊緣線畫出一條圓潤的線條,連線眉峰和眉尾並給眉尾填色,眉峰的位置再黑眼珠後側線位置。畫好眉尾基本能給眉毛定下形狀,接著用 ...
1、炒糖色的主要作用就是為了給食物上色,讓食物看起來更好吃。另外,炒糖色還可以起到一個調味的作用,讓食物的口感更好一些。
2、炒糖色就是利用糖經過炒制過程中使食物呈現的一種顏色,在炒制的過程中,用油和水都是可以的。炒糖色的時候,新手建議選擇水,因為這樣更容易炒,還不容易糊鍋。
3、清水的用量和白糖 ...
1、染髮前洗髮不要用護髮素,用鹼性強的洗髮水洗髮效果更好,護髮素會將毛鱗片閉合,影響染髮劑上色,只有毛鱗片開啟色素才能進入頭髮。洗完頭一定要將頭髮完全吹乾才能染髮,否則會影響顏色飽和度。
2、找幾個夾子將頭髮夾起來,分割槽域開始染髮,先從距離髮根3釐米處開始將染髮劑塗抹到髮梢,並將其疏均勻,最後是全部 ...
1、用生抽和老抽上色。
2、主料:紅燒肉500克。
3、輔料:香蔥1棵、冰糖適量、乾紅辣椒6個、薑片4片、八角3個、香葉4片、鹽1勺、味精1/2勺、料酒適量、生抽適量、老抽適量。
4、準備好其他需要下鍋的輔助材料。
5、將五花肉洗乾淨,按照喜歡的大小,切成塊狀。
6、將切好的五花肉冷水 ...