1、食材：雞蛋200克，味極鮮10克，食用油10克，蔥花10克，橄欖油或芝麻油20克。
2、一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮。1小勺食用油。
3、蔥花（喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放）一起攪拌均勻。
4、放入四個雞蛋、放進盤子之後不要動。
5、蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘（蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜）避免進水蒸氣。
6、出鍋。淋上一小勺蒸魚豉油、一小勺橄欖油或者芝麻油都可以。
1、先往盤子裡面倒入70g純牛奶，然後倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分進行攪拌5分鐘。
2、接著我們把蛋撻液倒入到蛋撻皮中。
3、不要著急放入烤箱中，先150攝氏度預熱烤箱20分鐘。
4、預熱時間到了以後我們再將蛋撻放入到烤箱中150攝氏度放置30分鐘即可。
5、最後，好吃又美味的蛋撻就製作完成了。
1、食材：雞蛋1個、麵條120g、植物油50g、黃豆醬30g、大蒜半頭、香醋5g、生抽5g、蔥花2g。
2、雞蛋加蔥花用筷子在碗裡打勻備用，將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
3、起鍋燒油，5成油溫下入雞蛋炒散。
4、加入黃豆醬炒香，加300毫升水煮開倒入一旁備用。
5、清水煮開下入麵條。
6、撈出煮熟的麵條放入備用的雞蛋醬湯。加上蒜末，淋上生抽香醋。拌勻即可。
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲。
2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻醃片刻。
3、蔥洗淨切成蔥花，備用。
4、將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。
5、加入米飯、蔥花。
6、撒入蛋絲炒透，即可裝盤。 ...
1、主料：雞蛋2個。
2、將雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3、把蛋黃打散後，再往蛋黃裡倒入一些蛋清，使蛋黃液的總量比蛋白液多一些。
4、鍋內抹一層油，小火加熱好後，倒入蛋白液晃勻。
5、在快凝固時，從一頭小心地摺疊過去（可用筷子和手幫助折翻），定型後取出。
6、再倒入蛋黃液晃勻。
7、蛋 ...
材料：香芋五百克、鹽少量、白醋適量、醬油適量、清水適量。
步驟：
1、備好香芋，加入適量的白醋以及細鹽微泡一會，再衝洗乾淨。
2、鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制上蓋，先大火煮開，再轉小火燜煮十五至二十分鐘。
3、使用筷子嘗試香芋的成熟度，便可醺上醬油，盛盤即可食用。 ...
1、首先將螃蟹洗淨，放置清水中半小時左右，讓螃蟹充分的將髒東西排乾淨。
2、洗乾淨後，將水倒掉，倒入料酒，放置5至10分鐘。
3、蔥切段、薑切片、蒜切片、八角一顆。
4、將螃蟹弄死。捏住螃蟹的下邊用刀解決，然後將螃蟹倒置盤中，請注意是倒置，這樣蟹黃不容易留出，將事先準備好的蔥薑蒜八角等配料放入 ...
1、在購買紫薯時儘量挑選大小合適的紫薯，這樣在蒸紫薯的時候可以保證能夠統一蒸熟，避免個頭太大的不容易熟。
2、將紫薯洗乾淨，也可以切去頭尾的部分。
3、在蒸鍋里加水，如果紫薯的數量較多，可儘量使用比較大的蒸鍋。
4、首先大火將水燒開。因為要蒸的時間較長，可以儘量多放點水。
5、將紫薯放入， ...
紫薯肉質細膩，含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微元素等等，是非常好吃又健康的食物。今天我給大家分享紫薯一種家常做法，很簡單，做出來的紫薯又會鬆軟香甜，趕快試試。
先用清水把紫薯清洗乾淨，放一起；
用刀把紫薯身上爛的或者有蟲咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什麼坑坑窪窪也沒有，也要把兩頭削一 ...
1、芋頭去皮，切小塊，先灑些鹽醃製5分鐘。
2、排骨洗淨，斬小塊，用水泡洗至變白色，中途需換幾次水。
3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蠔油，植物油，將排骨醃製二十分鐘。
4、準備要蒸的時侯，用一些乾的玉米澱粉把排骨拌起來，讓排骨裹上一層薄薄的澱粉。
5、鍋內熱油把芋頭煎香煎熟。
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