1、食材準備：豬肉150g、麵粉250g、香油適量、酵母5g、水100g、蔥薑末適量。將豬肉剁成肉碎，當肉餡備用。
2、在肉餡里加入雞精、鹽、香油、植物油、醬油等調味品一起拌勻，並加入切好的蔥薑末進行攪拌。
3、麵粉慢慢加溫水揉勻，並加入酵母待發酵後加鹼揉勻備用。
4、將麵糰分成雞蛋大小，捏成麵餅。
5、將餡料放入麵餅中包好，並將麵餅捏出褶子。
6、將包好的包子放入蒸鍋中，加入適量水，蒸15分鐘即可。
1、食材準備：豬肉150g、麵粉250g、香油適量、酵母5g、水100g、蔥薑末適量。將豬肉剁成肉碎，當肉餡備用。
2、在肉餡里加入雞精、鹽、香油、植物油、醬油等調味品一起拌勻，並加入切好的蔥薑末進行攪拌。
3、麵粉慢慢加溫水揉勻，並加入酵母待發酵後加鹼揉勻備用。
4、將麵糰分成雞蛋大小，捏成麵餅。
5、將餡料放入麵餅中包好，並將麵餅捏出褶子。
6、將包好的包子放入蒸鍋中，加入適量水，蒸15分鐘即可。
1、首先將魚處洗乾淨，然後在魚的表面給他切上花刀。
2、將魚上面蘸塗上一些澱粉，蘸好澱粉的魚放在鍋裡面炸至兩面金黃。
3、在鍋裡面燒油放入蔥，姜，蒜和紅辣椒段，花椒和豆瓣醬，火鍋底料。
4、炒至融化之後再加入水，再將炸好的魚放入鍋中，將下面的料澆在魚的身上，蓋上蓋兒慢燉20分鐘。
5、將這個魚撈出來，放到盤子裡面，將裡面的這個剛才這個魚湯汁裡面再加入水澱粉勾芡。
6、將勾好芡的湯汁，直接放在這個倒在這個魚的上面，然後撒上蔥花和香菜就可以了。
1、主料：麵粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克。
2、輔料：香油2勺、食鹽2勺、大蔥1根、生薑15克、醬油2勺、料酒1勺、鹼1小勺。
3、麵粉倒入麵包桶內，加入鹽，酵母用溫水化開。
4、將酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的麵糰開始發酵，五花肉切成末。
6、放入薑末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻。
7、大蔥切末，放入香油拌勻成油包蔥。
8、將大蔥末放入肉餡中拌勻，將肉骨頭湯滿滿分次倒入肉餡中。
9、邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。
10、麵糰半髮狀態時就可以加入入適量食鹼，揉勻揉透。
11、分成大小均勻的面劑子，每個劑子揉圓。
12、然後按扁，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間。
13、收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包子生坯。
14、繼續發酵20分鐘，然後上鍋蒸20分鐘即可。