簡單的布丁冰激凌做法

　　簡單的布丁做法如下：

　　材料：牛奶250毫升，QQ糖一袋，草莓醬適量。

　　步驟如下：

　　1、把QQ糖取出，放在碗中隔水加熱；

　　2、用筷子攪拌正在加熱的QQ糖，直至完全融化，將其放在一旁冷卻至室溫；

　　3、把牛奶倒入融化的QQ糖中，攪拌均勻，倒入可以密封的罐中，密封好後冷藏四個小時；

　　4、取出布丁，開啟蓋子，適當的新增草莓醬後，即可食用。

　　簡單的冰激凌做法如下：

　　主料：蛋黃4個，牛奶500克，白糖100克。

　　步驟如下：

　　1、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃，再將蛋黃和白糖放入碗內；

　　2、將蛋黃和白糖攪拌均勻，將蛋液打發成乳白色；

　　3、將牛奶倒入鍋中，煮至微開，隨後慢慢地倒入打發好的蛋液中，邊倒邊攪拌至均勻；

　　4、將攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開；

　　5、將其倒進容器中，晾涼後放入冰箱冷凍室即可。

　　1、先備好牛奶、雞蛋、白糖。

　　2、將牛奶倒入鍋中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鑑別白糖融化的小技巧，用鍋鏟鏟一下，如果有沙沙的聲音就說明沒化，沒有聲音則是已經化好了。

　　3、將雞蛋敲散之後用濾網過濾一下，去除表面的泡沫，這樣蒸出來的布丁才滑嫩。

　　4、然後把煮好的牛奶倒入攪拌好的蛋液中再次攪拌均勻，過濾一遍，然後將攪拌好的牛奶蛋液倒入蒸碗中，蓋上蓋子，沒有蓋子的蓋上保鮮膜，保鮮膜上紮上眼，便於排氣。

　　5、冷水上鍋蒸，水燒開之後轉小火繼續煮15分鐘，蒸好之後關火，稍微燜一會取出來，去掉保鮮膜即可食用，夏天天熱可以冰鎮之後再吃，可以放上點芒果或者其他的水果肉，或者果汁，都非常的美味哦。

　　1、芋頭剝皮切小塊。

　　2、在一個大鍋里加入米， 芋頭碎，椰奶，水和鹽，攪拌後加熱煮沸，然後關小火，蓋蓋慢煮20分鐘，攪拌一下防止底部糊鍋，再蓋蓋煮10分鐘。

　　3、煮好以後加入蜂蜜。

　　4、裝入小碗，然後灑上核桃仁碎。