牛奶布丁的做法要簡單的

　　材料：白糖、牛奶和雞蛋。

　　步驟：

　　1、熬糖：在煮牛奶的奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；

　　2、煮牛奶：把牛奶倒入鍋中放點白糖攪動一下加熱；

　　3、將融合的牛奶雞蛋倒入裝有焦糖的碗中；

　　4 蒸的做法：將碗置於鍋中隔水蒸。碗要用保鮮膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。 如果有微波爐的話，用小火烤。

　　1、食材：牛奶250毫升、淡奶油60毫升、雞蛋2個、白砂糖60克。

　　2、牛奶中加白糖，加熱至白糖融化。

　　3、雞蛋放入碗中打散。

　　4、倒入淡奶油，攪拌均勻。

　　5、蛋液淡奶油倒入牛奶中，攪拌均勻。

　　6、用篩網過濾兩遍。

　　7、布丁杯開水消毒，倒入淡奶液。

　　8、深盤中倒入三分之二水，放上布丁杯。

　　9、烤箱中層150度烤制40分鐘即可。

　　1、布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器裡墊底。

　　2、將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。

　　3、加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。

　　4、煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼。

　　5、放入冰箱，冷藏1個小時以上即可。