簡單的飯菜做法

　　1、將香菜、蘿蔔乾洗淨切成小段，辣椒洗淨切碎備用。

　　將上述材料放在一起，加入醬油、鹽攪拌均勻。醃製半個小時就可以吃了。

　　2、鍋裡熱油爆香大蒜下蘿蔔乾、香菇煎香。

　　倒入玉米、肉末翻炒，再放雞蛋絲、鹽、糖、五香粉、香油翻炒最後撒蔥花即可。

　　3、備好生菜一棵。

　　仔細清洗乾淨，常常會有小蟲子在菜葉上。

　　姜蒜切好備用。

　　取一小碗調好醬汁：蠔油約1湯匙、鹽1克和清水或高湯。

　　等待水開，滴幾滴油，加一點鹽，將生菜放入鍋內撩一下就撈出。

　　立刻過可以食用的冷水。

　　起一小鍋倒少量的油（約10克），油熱下姜蒜，拿起鍋晃一下，姜蒜得到均勻受熱。

　　然後立刻將調好的醬汁倒下去，微開離火。

　　等到醬汁冷確澆到燙好的生菜上就完成了。

　　1、椒鹽紫蘇蝦做法:

　　2、蝦切去蝦腦、蝦槍、蝦眼、蝦鬚，開背。

　　3、紫蘇洗乾淨切碎、蒜頭切成蒜蓉。

　　4、熱鍋熱油，炸至蝦殼和肉分離，撈出。

　　5、鍋裡留少許油，蒜蓉炒香。

　　6、加入紫蘇翻炒片刻，倒入蝦，加椒鹽快速翻炒均勻即可。

　　7、好好吃的番茄炒雞蛋做法：

　　8、番茄洗乾淨切塊，雞蛋打散。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧。

　　9、鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟，裝出備用，我喜歡炒得嫩一些。

　　10、鍋裡重新倒少許油，大火，倒入番茄。

　　11、把番茄炒到出紅油，有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多。

　　12、最後倒入雞蛋，再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點。

　　13、尖椒炒肉絲做法:瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水澱粉充分抓勻。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗乾淨，去籽和根部 ，切成絲。

　　14、鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用。

　　15、重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香。

　　16、倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蠔油，炒均勻。如果喜歡軟的可以加點水燜一下 。

　　17、倒入肉絲，再根據個人口味加適量鹽，翻炒均勻即可。

　　1、菠蘿咕嚕肉做法：青紅椒洗淨切成小塊，菠蘿切成小塊，豬裡脊洗淨切成小塊.豬裡脊加入胡椒粉、椒鹽、料酒、澱粉和鹽醃製20分鐘加入雞蛋抓勻。

　　2、肉中加澱粉和麵粉攪勻，篩去多餘的粉，鍋內倒熱燒熱，把肉放進去小火炸透，炸好後撈出一碗水中加入生抽和番茄沙司調勻，再準備一小碗水澱粉。

　　3、將調好的料汁倒入鍋中燒開，然後倒入水澱粉攪拌至濃稠，放入炸好的裡脊肉，讓醬汁均勻地裹上，將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒，起鍋前沿鍋邊澆上些醋。