簡單餅乾做法不用黃油

　　1、食材：低筋麵粉 100g，蛋液 10g，玉米油 20g，牛奶 35g，奶粉 10g，糖粉 30g。

　　2、把材料都稱好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆裡，攪勻。

　　3、再把低粉過篩後加入糖粉、奶粉攪勻。

　　4、和成麵糰，麵糰不要過分揉，光滑就好。

　　5、把麵糰擀成3毫米薄的麵餅。

　　6、用餅乾模具扣出來，再印上花樣。

　　7、把圖案用刮板輕輕剷起來，放在鋪好油紙的烤盤上，麵餅剩下的邊角料重新揉成團擀成餅，再印上花樣。

　　8、烤箱預熱，上下火170度，中層，烤10分鐘，牛奶餅乾就熟了，雖然沒有黃油，涼透後也是脆的。

　　我們可以先準備兩個雞蛋並將它打散，然後將準備好的油、糖、麵粉、芝麻糊過篩加入雞蛋並翻拌均勻，接著將麵糊倒進裱花袋中擠入烤盤，並放入一百六十度預熱後的烤箱烤二十分鐘左右，這樣簡單又美味的小餅乾就完成了。

　　怎麼製作餅乾

　　餅乾是很多人都喜歡吃的味道很甜的小零食，很多人都會在想要自制餅乾的時候，因為沒有黃油而無法繼續。其實，現在有很多餅乾的製作都是可以不要黃油的。

　　例如，我們可以先準備兩個雞蛋並將它打散，然後將準備好的油、糖加入到打散的雞蛋中並攪拌均勻，接著再取來一個過濾網，然後將麵粉倒進去過篩，最後加入雞蛋用筷子充分翻拌均勻。

　　再將麵糊中混合芝麻之後，就可以拿出專門用來烤餅乾的烤盤，將麵糊倒進裱花袋裡並將它擠在烤盤上。最後用一百六十度預熱烤箱，並將烤盤放入烤箱烤二十分鐘左右，這樣做出來的餅乾非常好吃。

　　閒暇時間，再加做做餅乾也是蠻有樂趣的事情。外面的餅乾雖然好吃可新增的東西也多。如黃油就是用的植物黃油，植物黃油對健康的不利的。要放也要放動物黃油。現在我們來做一款不放黃油的健康營養簡單餅乾，有興趣的小夥伴我們可以一起來學習。

　　首先我們準備好2個雞蛋。將雞蛋打散備用。

　　然以後準備好油和糖。

　　把油合糖倒入雞蛋攪拌後加入麵粉拌勻。邊壓邊輕輕攪拌只到沒有面疙瘩。

　　然後加入芝麻調勻。

　　準備好烤盤，這個是專門烤小餅乾的烤盤。一般的烤盤也可以的。

　　然後把麵糊糊用小勺子舀進小圈圈裡，保證每個圈圈的糊糊一樣多。

　　然後烤箱160度預熱5分鐘，烤18-20分鐘。我們家裡每個烤箱的脾氣不一樣，要根據自己家裡的烤箱來選擇時間。再烤制的最後雞分鐘裡，不要離開人，要注意觀察，烤到自己滿意的程度就關火。再放一小會就可以取出來涼著。

　　這樣簡單的餅乾就做好了。下面就要耐心等待餅乾全部涼透，就可以吃了；香香的脆脆的老人孩子都愛吃。