大米中的澱粉含量高，其次還含有較高的蛋白質，如果大米中生蟲時間不是很久，沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的澱粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米前需把米中的米蟲用清水洗淨即可蒸煮。
視情況而定。首先應看大米生蟲的程度，如果程度較輕，蟲子較少，可以放置在陰涼處，篩一篩蟲子後再吃。如果發現大米生蟲的時候已有很長一段日子，蟲子已經發展到遍佈大米的周圍，大米也可能已經出現空心和斷開的情況，這個時候大米屬於生蟲的程度比較嚴重，則不能繼續食用。
大米儲存應注意以下幾點：1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米黴變或生蟲。
4、大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。
生蟲的米除蟲後還是可以食用的。一般情況下大米不會生蟲、發黴（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。水分活度值低，黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和食用大米中的養分。一旦發現米生蟲，可以將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，所以生蟲的米除蟲後還是可以食用。
米里面長黑蟲了還能吃。實際上米里面長蟲是一種自然現象，一般只需要在發現長蟲子的時候及時處理，在後續做好大蒜或者花椒等防蟲工作，並不會有什麼危害。
我們家中的米，很多時候在放置一段時間之後會長出黑色的小蟲子，畢竟是吃到嘴裡的東西，這樣看起來會特別的滲人，擔心吃了之後會不會出問題。
實際上米生了黑蟲還 ...
1、米蟲主要以水分和大米中的澱粉為食，其蟲子本身沒有毒性，將大米清水洗淨即可蒸煮食用。若發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米出現空心或者斷裂情況，不建議食用，雖然沒有毒，但大米口感極差，並且營養大量流失。
2、米象屬於鞘翅目，象蟲科，又名米蟲、谷牛。是全變態昆蟲，其一生經歷為：卵、幼蟲、蛹 ...
視情況而定。如米中出現的是黑色小爬蟲，是寄生在大米中的蟲卵孵化而成，對身體無害，只需在淘米時將小蟲洗出去即可。如米中長的是白色的肉蟲，數量繁多且抱成一團，此時米已斷開或變成空心，口感、營養都大打折扣，不建議再吃。
大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米含有稻米中近64 ...
未出現變壞的情況下可以吃。像土豆這種蔬菜發芽後會生成毒素，食用的話會危害人體健康，所以發芽的土豆一定不能繼續食用。但是豌豆發芽後不會生成什麼有毒成分，如果豌豆已經開始發芽且沒有變壞的跡象的話則可以放心食用。
豌豆發芽沒有毒的，豌豆苗又叫龍鬚菜、龍鬚豆苗、蝴蝶菜等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌 ...
米糕是生活中比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃米糕。米糕儲存時間是比較短的，儲存不當就會容易發黴，這種已經已經被細菌感染，就不適合繼續食用了。
米糕發黴了還能吃嗎
不能吃了。
米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的 ...
花生長蟲了最好不要吃了，因為生蟲了有可能會發生黴變，產生一些致癌的黃麴黴素。
黃麴黴毒素(AFT)是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴(aspergillusflavus)寄生麴黴(a.parasiticus)產生的次生代謝產物，在溼熱地區食品和飼料中出現黃 ...
桃子食用時把蟲清除掉，清洗乾淨是可以食用的。桃子的蛀蟲有常見的“桃蛀螟”和“梨小食心蟲”。這些蟲在早期桃字果實未成熟時就已經轉到果子裡了。而桃樹開花有快有慢，開快的結果快，先結的第一批果實吸收的養分足，所以甜。
桃（學名：AmygdaluspersicaL）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形 ...