米粉肉蒸一小時左右。原料：五花肉、稻米、胡椒粉、鹽。
1、將牛肉切成碎塊，加入鹽、胡椒粉和油醃製2小時，備用。
2、籠蓖墊上籠布，將冷水面團擀成籠蓖大小的餅皮，蓋在籠布上，備用。
3、將醃製好的肉塊中灑上一層面粉，用手將麵粉與肉塊搓揉直至肉塊上均勻包裹上面粉為止。
4、將拌好的肉倒在製作的餅皮上，用手攤開即可蒸制。
5、蒸鍋中加入足量的水，水開後放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可。
雞胸肉蒸15到18分鐘左右能熟。視雞肉的大小和火候決定蒸的時間，以兩斤半重量的整隻雞為例，切成塊碼盤之後，在水開之後上鍋蒸，越大的雞，需要蒸越久。蒸雞肉一定要把握好時間，蒸的時間不能太久，否則雞肉不嫩，但是時間短了雞肉又蒸不熟。
健身雞胸肉蒸多久最嫩健身的雞胸肉蒸的時間和普通的雞肉一樣，也是15分鐘左右，但是想要雞胸肉嫩一些，則需要事先醃製。
因為雞胸肉中的脂肪含量少，再加上肉質纖維很粗，如果正常蒸熟，一般情況口感都是非常硬、柴的，而經過醃製之後，可以使雞肉的組織變得柔軟，吃起來就不那麼柴、硬了。
醃製雞胸肉的方法：將雞胸肉切片，放入大碗中，然後加入適量的食鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉等，用手反覆抓一分鐘，然後放著醃製20分鐘，就可以開始蒸啦。
上汽後蒸8-10分鐘。扇貝富含蛋白質、鈣、維生素E等營養成分，還有鋅、鉀、鐵、鎂等微量元素，一般將它解凍，洗淨後，再放到上汽的蒸鍋上蒸8-10分鐘，不過扇貝的大小不一，蒸制的時間會略有差異，為了確保殺死裡面的微生物，食用後不會引起腸胃的不適，稍微大一點的扇貝，建議多蒸2分鐘。
粉蒸肉做法：
主料：五花肉５００克、紅辣椒１根、蒜苗１根。
輔料：味精１茶匙、醬油１匙、雞粉１茶匙、白酒１匙、五香蒸粉１包。
步驟：
１、先將肉洗盡切片，倒入老抽醃製１５分鐘。
２、將米粉倒入碗內備用。
３、將肉均勻的裹上米粉，放入準備蒸肉的容器內（瘦肉放下面，肥肉放上面，這樣肥肉 ...
厚度在0.5釐米左右的肉片，在大火的情況下，開鍋後十五分鐘即熟；如果是肉塊，大火燒開鍋後二十分鐘能熟透；如果是牛肉建議用高壓鍋蒸二十分鐘。蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於湘菜系或川菜系，就是用蒸的方法做成的肉食。
蒸肉習俗：洛寧百姓逢年過節之日必吃的一大美食，吃蒸肉是這裡的民俗，或者說洛寧蒸肉是這 ...
將雞胸肉蒸30-40分鐘左右，儘量保證蒸熟，不然貓咪吃了生肉有可能造成胃腸炎的情況。偶爾給貓咪進行肉食的飼餵，可以補充一些蛋白質來增強貓咪的體質。但肉類食物不可長期飼餵，過多很容易造成貓咪出現胰腺炎等內科疾病，對於貓咪的每日飲食還是應該以貓糧為主。 ...
鹽菜肉蒸二十分鐘能熟。
製作方法：
1、豬二刀肉入沸水鍋中煮至斷生後，撈出，晾冷，切成長5釐米，寬4釐米、厚0.2釐米的片;鹽菜洗淨切為細絲，郫縣豆瓣剁細。
2、炒鍋置中火上，放入少許精煉油燒熱，下入肉片炒至起燈盞窩時，烹入料酒，下入郫縣豆瓣炒出色，之後下入甜麵醬、醬油、白糖炒勻，再下入切細的 ...
1、約30分鐘，抹上醬油的肉塊很容易爆鍋，應該第一時間蓋上蓋。泡好的蓮子摸幹水份會比較好卷。單純用梅乾菜蒸肉卷有可以，只是菜品色澤會比較黯淡。
2、做梅菜扣肉小貼士：梅乾菜要提前浸泡，清洗乾淨去除泥沙；煮好的肉趁熱拿出抹上老抽；煎肉的時候要肉皮向下，小火煎制防止將肉煎糊；梅菜要燜煮15分鐘，使梅菜吸入 ...
1、小籠肉包6分鐘。
2、中號肉包子12分鐘。
3、大肉包子16分鐘左右即可。
4、這個時間肉正好熟透，時間少了，肉是生的時間過了肉就老了，口感不嫩，發柴不好吃。包子蒸好了，不要馬上揭鍋蓋，在等上4至5分鐘左右，讓包子在高溫的狀態下慢慢的降降溫度，防止於外界的溫度差距太大，而讓包子皮塌陷不美觀 ...
蒸扣肉一般要蒸一個小時左右，蒸扣肉是一道特色名菜，屬於粵菜或湘菜系。色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不溼不熱。煎制五花肉時，用廚房用紙蘸幹水分，以免油濺傷。
扣肉要選五花肉，將五花肉皮刮乾淨，上湯鍋煮透撈出，趁熱在皮上上一層老抽，皮向下，入燒熱的花生油鍋裡炸，炸上色撈出，放淨水盆內泡軟，然後切成 ...