米酒是以稻米為主要原料的酒,米酒有時會被歸入白酒,東亞料理常米酒為調味品,米酒可去除魚腥味和用作調味用途。
紅薯:學名番薯,又名山芋,紅芋,紅薯富含蛋白質,澱粉,果膠,纖維素,氨基酸,維生素及多種礦物質,有長壽食品之譽,有抗癌,保護心臟,預防肺氣腫,糖尿病,減肥等功效。
米酒和紅薯一起熬粥的步驟如下:
米酒是熟的,可直接吃。紅薯去皮,切成丁,煮熟,加入米酒,加糖,關火。米酒是性溫的食物,不可天天吃,會上火。
紅小豆能和山藥可以一起熬粥,做法如下。
材料:薏米50克、紅豆50克、山藥100克、冰糖10克。
步驟:1、山藥洗淨,去皮,切成丁,薏仁、茯苓、紅豆均洗淨;
2、用冷水浸泡3小時,撈出後瀝乾水分;
3、鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至爛熟,取出備用;
4、鍋中再加入約600亳升冷水;
5、將紅豆放入,先用旺火燒沸,然後改小火煮半小時;
6、加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘;
7、冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起。
山藥可以和西蘭花一起熬粥喝。口感清香鮮美營養價值高。山藥:健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣;且能益心安神、生津止渴;增強人體免疫力、延緩衰老;同時還有降血糖、滋腎益精的作用。西蘭花含有豐富的蛋白質和大量的纖維素,具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者,可經常食用。一起食用功效更顯著。
中醫認為,百合具有養陰潤肺、清心安神等功效,常用於陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症的食療。牛肉補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風,含有豐富的蛋白質,色氨酸含量較多,適用於氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩的人食用。百合與牛肉合用,養心安神的功效更為顯著。失眠多夢及精神疲乏者可常 ...
大米和薏米可以一起熬粥。
大米和薏米均富含營養,一起熬粥食用可補充人體所需營養成分。大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面的營養。薏米中也含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮 ...
因為這兩樣食材互不相剋且營養豐富,包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質,容易消化吸收,特別適合老人孩子食用。豆汁粥是山東省著名的特色小吃,見於山東濟寧、臨沂等地。色白如玉,入口濃稠滑爽,喝完不粘碗,營養豐富,常與細饊子配套同食。具體做法如下:
1、將黃豆泡過,加水磨成豆漿,用紗布過 ...
芡實能和茯苓一起熬粥。芡實健脾補腎,茯苓健脾利溼,一起食用有健脾祛溼的作用。
原料:芡實、茯苓各15克,大米適量。
製作方法:
將芡實粉、茯苓磨粉狀,一同放入碗內,用溫水調成糊;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;鍋中加入約1200毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸;緩緩倒入芡實茯苓 ...
板栗和豬肝並沒有相剋成分,一起食用也沒有副作用。
板栗豬肝粥做法如下:
材料:剝殼板栗、豬肝、姜粒、大米、鹽、油、水。
步驟:
1、鍋中燒熱倒油,加入豬肝、姜粒爆炒兩分鐘,放入食鹽攪勻後盛出備用;
2、另起鍋,加入大米適量、板栗適量,放入適量涼水;
3、中小火燉煮30分鐘左右,加入 ...
百合中含有秋水仙鹼等多種生物鹼等營養成分,這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益,中醫認為它具 ...
土豆屬於薯類,富含B族維生素,有助於補充大米的營養。
土豆粥的做法:
主料:大米100克,小米50克。
輔料:土豆1個,蔥花少許,適量的水、油、鹽、十三香。
做法:
1、取適量的大米和小米混合用水清洗,土豆去皮洗淨;
2、把土豆切成丁,蔥花切成小段;
3、鍋裡放適量的油燒熱,之 ...