米飯加湯一起吃對胃好嗎

　　不好，食物進入人體，首先要經過口腔加工這一關，在這裡食物要經過牙齒的加工、粉碎，舌頭的攪拌，使腮腺、頜下腺分泌的唾液與食物均勻的混合，使唾液中的澱粉酶充分發揮作用，把食物中的澱粉變成麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸道。麵湯泡飯，不用細嚼，進入胃，這些不經過初步消化的食物，增加了胃腸的負擔，也使食物中的營養萬分不容易被徹底吸收。

　　吃飯和喝湯分開進行，不影響口腔對食物的咀嚼，進行簡單的初步消化，喝菜湯還可以增進食慾，輸入水分。湯泡飯的主要害處是減少了對食物咀嚼的這一環節。湯泡飯還會養成不良的飲食習慣，吃飯不嚼。食物不經過牙齒的咀嚼、磨碎和唾液的攪拌，日久會影響食物的消化、吸收，還會出現某些胃腸道疾病。

　　米飯拌湯吃對身體不好，會消化不良。

　　原因：米飯與湯同時食用，食物在口腔中未被咀嚼完全，與湯一起進入胃中，不僅使人食不知味，而且舌頭上的味覺神經無法得到充分刺激，胃和胰臟產生的消化液過少，甚至被湯沖淡，食物無法得到很好的消化吸收，長期食用，會導致胃病。

　　注意事項：人體在消化食物過程中，需咀嚼較長時間，分泌更多唾液，有利於潤滑和吞嚥食物。

　　羊肉性溫，對胃有好處 。

　　我國傳統中醫理論中，記載了很多吃羊肉的好處，如益腎氣、開胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉對人體健康具有一定的促進作用。羊肉雖然好吃，但與其它食物搭配中也有一定的禁忌。吃羊肉時不宜吃醋許多人吃羊肉時喜歡配一些食醋作為調味品，吃起來更覺爽口，其實，這是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛，而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，不宜與熱性的羊肉搭配。