粉和米飯哪個熱量高

　　米飯。100克腸粉的熱量大約為110大卡，100克米飯的熱量大約為116大卡，兩者的熱量相差很小，也都不是高熱量食物。

　　米飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食，口味香甜，可與五味調配。米飯的問世，可追溯至上古時期，華夏民族掌握了不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。

　　腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，等。廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其它醬製成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。

　　同等重量的粉和米飯相比，粉的熱量更高。米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。主要成分為澱粉。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。

　　涼皮的熱量相對來說跟米飯的熱量差不多，一般100克涼皮的熱量大概在130卡左右。每100克的涼皮含有大概117大卡的熱量，一碗沒有加任何調料味的涼皮大概是350克，其所含有的熱量為411大卡，需要慢跑61分鐘才能將這些熱量消耗掉。

　　涼皮主要是大米磨成的，產生的功效跟大米的功效類似，可以迅速補充人體的能量，但是涼皮更加容易消化，吸收一些，如果充當主食可能會導致消耗過快，引起飢餓，減肥的人群，晚餐可以用涼皮代替，儘量避免暴飲暴食，晚上睡覺前不要吃得過飽，不要熬夜。