1、粉蒸肉能用錫紙裹著蒸,用錫紙能防止水分流失,保持肉質的鮮嫩。
2、錫紙熔點為660度,適合燒烤、烘焙食品。雖然粉蒸肉可以用錫箔紙,但是家庭製作粉蒸肉都是直接蒸,如果是要放進烤箱烘烤的食物用錫箔紙包起來比較合適,以免把食物燒焦。
1、粉蒸肉能用錫紙裹著蒸,用錫紙能防止水分流失,保持肉質的鮮嫩。
2、錫紙熔點為660度,適合燒烤、烘焙食品。雖然粉蒸肉可以用錫箔紙,但是家庭製作粉蒸肉都是直接蒸,如果是要放進烤箱烘烤的食物用錫箔紙包起來比較合適,以免把食物燒焦。
可以,但不宜久放。將菠蘿蜜和熟了的蘋果、香蕉放一起,用塑膠袋包裹起來。這樣菠蘿蜜會在熟水果散發的乙烯中逐漸成熟,但注意不能密封過久,否則水果的呼吸會導致袋內溫度過高,出現較多的水蒸氣,從而滋生細菌,引發菠蘿蜜腐爛變質無法食用。
怎麼挑選成熟的菠蘿蜜:1、判斷菠蘿蜜是否成熟,可以先聞一下是否有香味,再用手按幾下是否能壓下去,如果能壓下去香味又很濃的話,一般說明是熟了。一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色,而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色,這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。
2、質量好的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,外皮上帶有比較多的小刺,可能帶有一點點的小黑點,但是小黑點如果比較多或連線成片的話,菠蘿蜜可能是壞了,就不應該選擇這個了。
3、成熟以後的菠蘿蜜。表皮的刺是會比較軟的,刺的末梢可能會稍稍的有萎縮,而處於生長期的菠蘿蜜,表面的刺是比較尖銳的。
車釐子營養豐富,醫療保健價值頗高,含鐵量高,位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,可防治缺鐵性貧血,補中益氣,祛風勝溼,又可增強體質,健腦益智。車釐子是一種帶皮食用的水果,但是果皮上帶有一定的有害物質,通常是將車釐子浸泡一段時間後,再來食用的。車釐子不能用熱水泡著吃,車釐子果皮較薄,用熱水浸泡容易讓果皮破裂,還有可能會使營養流失,降低車釐子的營養價值,一般是要用涼水或者是溫水浸泡。