第一：要注意蛋白質的攝入。因為長久的高蛋白攝入可能加重腎臟的高濾過狀態，增加體內代謝產物瀦留，進而導致疾病進一步發展。
第二：要多吃一些些氨基酸的食物。以免人體需要的必須氨基酸來源不夠，不利於生長、代謝和康復。必要時可口服含氨基酸的藥來補充。
第三：要主要少吃蛋白食物。還必須保證膳食的熱量可以維持正常的生理功能。所以低蛋白、低脂肪而熱量高的食物比較適合他們。
第一：要注意蛋白質的攝入。因為長久的高蛋白攝入可能加重腎臟的高濾過狀態，增加體內代謝產物瀦留，進而導致疾病進一步發展。
第二：要多吃一些些氨基酸的食物。以免人體需要的必須氨基酸來源不夠，不利於生長、代謝和康復。必要時可口服含氨基酸的藥來補充。
第三：要主要少吃蛋白食物。還必須保證膳食的熱量可以維持正常的生理功能。所以低蛋白、低脂肪而熱量高的食物比較適合他們。
1、定時定量和化整為零：定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。
2、吃幹不吃稀：建議糖尿病人儘量吃‘幹’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃麵糊糊、粥/泡飯、面片湯、麵條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。
3、吃硬不吃軟：糖尿病飲食中，同樣是乾的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。
4、吃綠不吃紅：食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
糖尿病患者在平時應該避免吃易於使血糖迅速升高的食物，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。也不能吃那些易使血脂升高的食物，如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉等，特別是對富含膽固醇的食物，我們應該應該不吃或者少吃。對於糖尿病人來說，飲酒也是一種禁忌。因為酒中所含的酒精並不含有其他營養素，單單只是供熱能，長期飲用會對肝臟不利，甚至極易引起血清甘油三脂的升高。
而對於糖尿病人來說，大豆及其製品是可以吃的，也是建議多吃的，因為此類食品除了富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，還有較多的不飽和脂肪酸，能降低患者血膽固醇，又能降低患者的血甘油三脂。粗雜糖，如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵，也是患者可以吃的，也是建議多吃的，因為這含有多種微量元素，維生素B和食用纖維，長期食用有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
此外，還應該限制飲食中膽固醇的含量。因為糖尿病病人病情控制不好時，容易使血清中的膽固醇升高，這回造成糖尿病血管併發症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等。