糖油果子的做法
糖油果子做法和配方
1、坯料：糯米粉400克秈米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000毫升（實耗150毫升）紅糖250~300克熟白芝麻50克。
2、調製粉團：將糯米粉和秈米粉混合均勻後過篩，加入溫水調製成軟硬適中的粉團，並蓋上溼毛巾餳制待用。
3、下劑製坯：取粉團再次搓揉光滑，切成重約25克的劑子30個，然後用拇指在劑子中心按個凹形，將劑子四周厚薄捏均勻後再收好口，使內部呈空心，即成生坯。
4、炸製成形：鍋置火上，注入菜籽油燒至110℃時轉小火，加入切碎的紅糖並用鍋鏟攪動，待糖與油全部溶化混合時，將生坯逐個從鍋邊滑入油鍋中，用漏網勺和鍋鏟不斷翻攪，待果子炸成亮閃閃的醬紅色時，起鍋瀝油，撒裹上熟白芝麻，並將4~5顆果子用竹籤穿成一串即成。
四川糖油果子做法和配方
1、配方：糯米粉100克、大米粉20克、水85克、油適量、白糖30克、紅糖30克、熟白芝麻5克。
2、將糯米100g外加飯米25g淘洗乾淨，用清水浸泡約10小時，然後去水入磨推之，盛口袋中榨乾水分，再取出加少許清水，大約50斤粉滲水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉勻，以能成團為度，然後搓成每塊重7錢的園球形的粉團待用。
3、將菜油入鍋，燒過後下紅糖（以炸糖油果子多少而定）待油燒沸，糖全部溶化後，即將粉團入鍋炸之，同時用鐵筷子不斷翻 ，至炸成黃褐色起鍋，放於事前準備好的芝麻的簸箕中，使糖油果子粘上芝麻，即可食用。
糖油果子做法和配方
1、坯料：糯米粉400克秈米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000 毫升（實耗150毫升） 紅糖250~300克熟白芝麻50克。
2、調製粉團：將糯米粉和秈米粉混合均勻後過篩，加入溫水調製成軟硬適中的粉團，並蓋上溼毛巾餳制待用。
3、下劑製坯：取粉團再次搓揉光滑，切成重約25 克的劑子30 個，然後用拇指在劑子中心按個凹形，將劑子四周厚薄捏均勻後再收好口，使內部呈空心，即成生坯。
4、炸製成形：鍋置火上，注入菜籽油燒至110℃時轉小火，加入切碎的紅糖並用鍋鏟攪動，待糖與油全部溶化混合時，將生坯逐個從鍋邊滑入油鍋中，用漏網勺和鍋鏟不斷翻攪，待果子炸成亮閃閃的醬紅色時，起鍋瀝油，撒裹上熟白芝麻，並將4~5顆果子用竹籤穿成一串即成。
糖油果子的做法
1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。
3、倒入溫水和成麵糰。
4、案板上放塊紗布（防粘），將麵糰分成15g一個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。
5、鍋中倒入較多的油和紅糖。
6、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油麵上，關火。
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糖油果子的做法
糖油果子的做法
主料湯圓粉(適量)調料白芝麻(適量)糖(適量)油(適量)
把糯米粉加水和成稍軟點的麵糰。搓成大小差不多的小湯圓。
鍋裡倒油和糖（比例3；1），用中小火不停的炒，炒到糖溶化（不要炒糊了啊，會苦的）。
放入搓好的小湯圓，不停的翻炒讓每個都均勻的沾滿糖漿，讓每個湯圓都均勻的受熱， ...
糖油果子秘方
1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。
3、倒入溫水和成麵糰。
4、案板上放塊紗布（防粘），將麵糰分成15g一個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。
5、鍋中倒入較多的油和紅糖。
6、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油麵上，關火。
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酥脆糖油果子如何發麵
將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻後放置5分鐘。在大碗中倒入麵粉，酵母水分次倒入。邊倒水，邊用筷子攪拌。直到麵粉結塊，用手反覆揉搓。麵粉揉成團，用溼布或保鮮膜將大碗蓋住，放在溫暖的地方。靜置一小時，麵糰膨大到兩倍，充滿氣體和蜂窩組織，即可完成。
酵母(saccharomyce)是基因克隆實驗中常用的真核生物 ...
麻花油果子做法和配方
1、把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，分開放的，把麵粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反覆拌勻，然後把調好的汁倒入。
2、和麵：和麵的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再和。
3、面和好後，揪成小麵糰，團成長條，放到一塊兒。然後刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鐘。
4、然後 ...
新式糖油果子的具體配方
一、材料：糯米粉、紅糖、白芝麻、色拉油。
二、製作：
1、糯米粉加水揉成團，乾溼合適，揉成小圓球備用。
2、炒鍋燒熱入油，小火，油溫六十度時把紅糖塊倒入熬煮。
3、紅糖熬化，出現糖泡的時候把湯圓丸子放進去慢慢炸，上色成金黃色撈出。
4、沾上白芝麻，即可上桌。 ...
做糖油果子要加泡打粉嗎
原料：水、糯米粉、泡打粉、油、糖、白芝麻等。
糖油果子具體制作步驟如下：
1、把糯米粉加泡打粉和水和成柔軟的麵糰；
2、將麵糰搓成小湯圓狀；
3、在鍋裡倒入油和糖，比例為3比1，用中小火不停的炒，炒到糖溶化，注意不要把糖炒糊；
4、放入搓好的小湯圓至鍋中並不停的翻炒讓每個都小湯圓均勻的 ...