糖漬檸檬片步驟

　　1、用料：檸檬幾個（依容器大小定）、可密封容器一個、白糖。

　　2、糖漬檸檬的做法：容器洗淨晾乾，檸檬洗淨，晾乾表面，去頭尾，切成3MM厚片；

　　3、檸檬片碼入容器，一層檸檬撒一層白糖，最後一層多撒點白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可。

　　1、用料：無核青檸檬10個、鹽適量克、白糖250克、玻璃密封罐一個。

　　2、選用這種無核青檸檬10個，皮薄、無核，非常清香。

　　3、用鹽搓洗外表，清水再洗淨，晾乾或用廚房用紙擦乾。

　　4、切薄片，放入密封罐內，最好用玻璃密封罐，一層青檸片，一層白糖，中間可加入幾克鹽提鮮。

　　5、封好罐，放冰箱冷藏三天後，取適量沖水飲用，也可用紅茶衝飲。

　　1、食材：普通麵粉200克、水170克+225克、橄欖油100克、雞蛋2個、食鹽3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、檸檬1個。

　　2、麵粉、泡打粉過篩，攪拌均勻。

　　3、將水、糖、油、鹽倒入平底鍋中，煮至沸騰，讓鹽和糖融化。

　　4、關火冷卻，倒入麵粉，攪拌均勻成濃稠的麵糰狀。

　　5、逐個磕入雞蛋，攪拌均勻。

　　6、將麵糰裝入裱花袋，擠到烤盤上，每個小餅的長度約5cm左右。放入200°預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。

　　7、將水、糖粉倒入小鍋中，擠入檸檬汁，一直攪拌，煮沸讓糖溶解。

　　8、將糖漿倒入一個大碗中，冷卻後放入小餅，浸泡30分鐘後取出瀝乾即可享用。