糖燒焦了鍋底怎麼去除

　　糖燒焦了鍋底去除方法：

　　1、將開水倒入鍋內，浸泡半個小時左右，使用鋼絲球將黏在鍋底的糖漬清理下來。如果糊鍋底嚴重可以使用食用面鹼，用鋼絲球蘸著食用面鹼，在鍋底部輕輕擦拭，將鍋中水倒掉，重複幾次操作，直到清理乾淨。

　　2、往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的範圍為佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鐘後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。另一個方法是把醋和水以1：2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

　　3、炒糖色時當糖色變成液態後轉小火，繼續不停翻炒，等到糖色起小泡了之後關火，繼續用餘溫來翻炒糖色直到糖色變紅，這個時候糖色就炒好了。在鍋中加入與糖色等量的冷水，攪拌即可，這樣可以避免糖糊在鍋底。

　　1、用熱水泡即可，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷以後再用來煮飯吃對身體很不好，可以用粗布來代替鋼絲球。

　　2、山楂可去糊鍋底，燒飯、炒菜如果鍋底糊可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。

　　3、啤酒和白酒去糊鍋底，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘後很容易刷洗乾淨。

　　4、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋，用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨，刮時並不需太用力，如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

　　5、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

　　1、開窗通風很重要，鍋燒焦了發出的嗆味是短時間的，開窗通風加強空氣的對流能很快的去除異味。

　　2、使用空調的換氣功能也可以很好的將房間內的異味排除，增加新鮮空氣。

　　3、在家裡放置類似檸檬、橘子之類的氣味濃烈的水果可以很好的去除異味。

　　4、噴灑花露水、空氣清新劑也可以更快更好的去除異味。

　　另外要注意的是，燒焦了的鍋是不可以再次的炒菜，要仔細的進行刷鍋。