糖蒜上有白點是壞了嗎

　　有可能。糖蒜出現白點有兩種原因，一是因為裡面浸泡的湯汁不夠，沒有浸泡到湯汁的部分就會出現白點，只要將其繼續浸泡在湯汁中白點就會消失，不影響食用，對健康無害。二是因為沒醃好或者放置時間過長，導致糖醋蒜被細菌和黴菌感染，這種則不能再繼續吃了，以免食用後造成身體不適。

　　糖醋蒜的顏色是藍色的能吃嗎：一般情況下是能吃的。糖醋蒜變成藍色是因為大蒜中含有一定的蒜酶，一般正常情況下是處於休眠狀態的，而當糖醋蒜處於低溫環境或光照條件下，其中的蒜酶就會自動啟用，從而催化大蒜中的硫化物使之轉化為大蒜的色素—蒜藍素和蒜黃素。

　　當蒜藍素和蒜黃素結合在一起最終還可以使大蒜變成綠色，這種反應下只是顏色的改變，並不會產生毒性物質，是可以繼續食用的。

　　無腐爛變質的情況下能吃。菠蘿蜜上的白點是因為剝菠蘿蜜時其果皮流出的白色汁液弄到了果肉上，這種情況下菠蘿蜜肉食用後不影響身體健康。但若是菠蘿蜜上有白點並伴有腐爛變質情況的則不能吃，爛掉的菠蘿蜜食用後可能會引起食物中毒現象。

　　菠蘿蜜肉有黑點能吃嗎：不能吃。菠蘿蜜肉上帶有黑點要麼是菠蘿蜜放久了壞掉了，要麼就是菠蘿蜜發黴或生長過程中受到什麼腐爛病變導致的發黑現象，這樣的菠蘿蜜多半食用有害身體健康，可能引起腹痛、腹瀉等症狀，建議為了安全著想，千萬不要吃這樣的菠蘿蜜。

　　幹紫菜上的白點不是發黴，紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國，日本和韓國被大規模栽培，是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了亞熱帶和熱帶等海域。

　　紫菜是海洋農業和出口創匯的主導品種之一。圓紫菜在中國沿海分佈較廣，從南到北均有其生長，是一個廣溫性種類。壇紫菜是中國獨有的暖溫帶紫菜栽培品種，產量約佔全國紫菜總產量的75%左右。