糖醋排骨怎麼做才好吃四川做法

　　原料：豬排骨400克、熟芝麻25克、鹽2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、蔥10克、素油500克、鮮湯150克、醋50克、白糖100克、香油10克。

　　做法：

　　豬排骨斬成長約5釐米的節，入沸水內出水；撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、料酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨；鍋置旺火上，下油燒熱至180攝氏度放入排骨炸呈金黃色撈出；下素油燒熱，炒糖汁，加鮮湯，下排骨、白糖用微火收汁，湯汁將干時，加醋，待亮油起鍋，淋上香油，裝盤晾涼，撤上芝麻拌勻即成。

　　秋葵可做成蒜蓉秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等食用。以秋葵炒雞蛋為例，共分為3步，需準備的食材有秋葵、雞蛋、食用油、蔥花、蒜片、鹽。以下是製作秋葵炒雞蛋的詳細步驟：

　　第一步：處理秋葵

　　秋葵洗淨切段，焯水1分鐘後撈出。

　　第二步：炒雞蛋

　　雞蛋打散，大火炒熟，加蔥花、蒜片翻炒均勻。

　　第三步：出鍋

　　倒入秋葵，加鹽翻炒均勻即可出鍋。

　　總結：以上就是關於秋葵怎麼做才好吃家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、原料：大蒜1斤半 ，醋4、5斤，玻璃瓶子一個。

　　2、找一個乾淨的玻璃瓶。

　　3、把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出來不用，那樣泡出來味道不好，而且愛壞。

　　4、蒜包好放進乾淨的玻璃瓶中，往裡倒醋，最好要用米醋，醋和蒜的比例可以根據自己的口味定。

　　5、放好後，一定要把蓋子蓋嚴，不要讓它進氣，這樣就算做好了。