糖醋花生怎麼做
教你怎麼做糖醋花生苦菊涼拌菜
美食不分貴賤,不管是山珍海味還是街邊小吃,只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受,跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
苦菊摘好,洗淨,控水
準備花生,我買的是生的花生仁,用烤箱烤熟,沒有烤籠的,可以放在烤盤上,不過要隨時翻動沒有烤箱可以用鍋炒,或者買炒好的花生自己扒出花生仁
烤花生多長時間真不好說,花生有大有小,每家烤箱溫度也不一樣,我因為把花生洗過了,所以要烤很長時間。有個辦法,就是時刻關注著,只要聞見熟花生的香味就立即關火,拿出
花生去除紅衣
把花生打碎,一定要打碎!有一次偷懶把整裝的花生放進去,拌完以後,花生都去菜底下了,口感一點都不好【請忽略圖上花生碎的量,我是一下子多弄一些好做花生酥的】
苦菊可以切成小段,根據自己的喜好加糖和醋一定是要準備吃的時候再加糖和醋,因為加醋的緣故,拌好後放時間長了,苦菊會變囊,沒有脆脆的口感
放上花生碎,拌一下,就可以開動了
糖醋花生怎麼做
1、花生1-3斤,花生油1-2升,白糖0.5-1斤,醋1瓶,醬油1壺,澱粉1袋。
2、首先要選花生,在選花生的時候要選質量好而且沒有壞塊,比較完整的。然後用水洗乾淨。晾乾,不要有水氣,因為要用油炸。
3、把準備好的油倒入鍋中,開火把油加熱,待油溫升高後,把花生米倒入油鍋,待花生米外皮顏色稍有變深的時候即可撈出控油,油控乾淨了以後攤在大盤子裡放涼。
4、調配糖醋汁,首先用炒鍋先倒入少量食用油燒熱,把蔥末和薑末煸炒一下,等香味提出後,再加入適量水、白糖、醋及少量醬油攪勻熬汁。
5、在糖醋汁熬好,在裡面倒入少量用水攪好的澱粉,倒入糖醋汁中燒開,做成糖醋芡汁出鍋,放涼。
6、然後找一個大碗或盤子把涼透的花生米和涼透後的糖醋汁倒在一起拌勻,喜歡吃香菜或者胡蘿蔔的可以切一點放在花生米上拌勻即可食用。香脆酸甜的糖醋花生米就做好了。
怎麼做糖醋花生
1、材料:花生米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。
2、調料:老陳醋2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(生抽也可以不加)、綿白糖1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、色拉油少許。
3、從超市買來的花生米,上面會有好多灰塵,要用清水洗一下,然後放在一邊瀝乾水分。
4、黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁;香蔥和香菜洗淨後切末。
5、取一個小碗,加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁。
6、炒鍋內倒入油,在油還是涼的時候倒入花生米,並用鍋鏟不停翻炒,以確保花生米均勻受熱,待表皮稍稍變色,有香味出來就可以取出了,也可以透過聲音判斷,如果有叭叭響的聲音就可以了,再炒下去很可能會變糊的,如果你還是覺得很難把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脫離,就說明花生米熟了。
7、將炒好的花生米取出,剛炸好的花生米是不脆的,晾涼後就會變得很脆了。
糖醋花生可以怎麼做好吃
1、用料:
花生200克、醬油1小勺、白糖2小勺、醋3小勺、植物油適量、鹽少許。
2、做法:
(1)準備好所有材料提前調好糖醋汁。
(2)鍋內放入適量的油。
(3)小火冷鍋冷油下花生。
(4)炸至金黃後過濾出來油。
(5)鍋內倒入糖醋汁使糖融化後放涼倒入炸好的花生中即可食用。 ...
老糖醋花生的做法
1、糖醋花生米是一道美味的菜餚。烹飪簡單,營養豐富,許多人都喜歡一邊吃一邊配酒。
2、菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜
3、口味:糖醋味 工藝:拌
4、主料:花生仁(生)200克
5、調料:陳醋50克,味精1克,白砂糖30克,蠔油10克
6、製 ...
做糖醋排骨的糖醋怎麼做
1、糖醋做法:依次在炒鍋中倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,白醋 和生薑片翻炒出香氣熬成汁即可。
2、糖醋排骨做法
(1)小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麵條,別倒掉了。
(2) 用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋醃漬20分鐘。
(3)撈出洗淨控水備用,炸至金黃。
( ...
糖醋花生的做法
糖醋花生的做法:
食材
花生米適量
食用油適量
洋蔥適量
辣椒適量
小米椒適量
香菜適量
醬油適量
蠔油適量
陳醋適量
白糖適量
雞精適量
1、鍋中倒油,小火放入花生米翻炒出香味。
2、將洋蔥、辣椒、小米椒和香菜切碎,倒入花生。
3、淋上醬油、蠔 ...
老糖醋花生的做法
1、糖醋花生米是一道美味的菜餚。烹飪簡單,營養豐富,許多人都喜歡一邊吃一邊配酒。
2、菜系及功效:家常菜譜青少年食譜延緩衰老食譜健脾開胃食譜益智補腦食譜
3、口味:糖醋味工藝:拌
4、主料:花生仁(生)200克
5、調料:陳醋50克,味精1克,白砂糖30克,蠔油10克
6、製作:花生米 ...
香蕉黑糖醋怎麼做
製作香蕉黑糖醋的方法:
材料:香蕉100克、紅糖100克、水果醋200毫升。
將香4蕉去皮並切成片狀,每片的厚度大概為兩釐米。將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內,再放入水果醋和紅糖,搖晃,以便混合均勻。將密封瓶放進微波爐,中強度加熱三十到四十秒,將紅糖融化即可。微波爐加熱,可以加速紅糖溶解,可以 ...
老糖醋花生的做法
1、一般選用的是東北的紅皮小粒花生米,這種花生米皮成暗紅色,顆粒比一般的花生要小一些,香味濃郁,適合炒制或油炸,同時也是補血的聖品。
2、為了健康起見,用空氣炸鍋烤制花生米。160度,8分鐘,然後翻動一下,再烤5到6分鐘即可。然後,把花生涼涼,這時花生會非常的酥脆。
3、熬製糖醋汁:選用的是天津特 ...