1、食材：蝦5只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。
2、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
4、放入蝦稍微一炒。
5、放入番茄醬翻炒。
6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
7、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。
8、出鍋後放香菜點綴即可。
1、食材：蝦10只、糖適量、番茄醬適量、醋適量、蠔油適量、生抽適量、油適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、水澱粉適量。
2、蝦洗淨、調好糖醋汁（醋、生抽、糖、蠔油放在一起攪勻即可），準備番茄醬和水澱粉。另外，大家要切點蔥、姜備用。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
4、放入蝦稍微一炒。
5、放入番茄醬翻炒。
6、炒勻後放入糖醋汁翻炒。
7、蝦炒熟後，放入水澱粉勾芡。
8、出鍋後放香菜點綴即可。
1、先將蝦處理乾淨洗淨後用剪刀剪掉腹下的腳、眼睛、鬚子、頭上的尖刺然後倒入白酒攪拌，瀝乾表面的水份用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。
2 糖、醋、清水、蒜沫、姜沫調碗汁備用。
3、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出；
4、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香後，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦，翻炒，倒入調好的碗汁加蓋燜半分鐘,用澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油。
1、用料：蝦500克、食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥適量、姜、料酒、香油、澱粉、番茄醬、白糖、胡椒粉。
2、蝦處理乾淨洗淨後用鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘之後瀝乾水份。
3、炒鍋熱油，下入瀝乾水份的蝦，炸至兩面金黃後撈出。
4、炒鍋熱油，下入蔥薑蒜爆香後，下入番茄醬、醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽， ...
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...
做法：
1、鍋內加入適量色拉油，油溫不是很高時，加入花生米，中小火加熱。等待花生變深色，立馬熄火。
2、用濾網過濾出花生。
3、將花生放在大盤子裡，鋪開，等冷卻。
4、鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
5、將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，加入生 ...
1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽 2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、 花椒粒 適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣 1～2個）。
2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！
3、一點點油就好，熱鍋涼油放 ...
1、主料：小排500克。
2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
4、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃20分鐘。
5、撈出洗淨 ...
1、主料：大蒜(白皮)800克。
2、調料：白砂糖50克，白醋400克。
3、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內；
4、白糖、白醋調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。 ...
1、鴨肉1200克啤酒一罐，蒜苗葉一把，八角三個，幹辣椒10克，桂皮6克，花椒5克，蒜6克，姜6克，油10克。鹽兩克，糖三克，醬油15克，蠔油10克，老抽6克，酒10克。
2、在做啤酒鴨的時候，我們也可以選用鴨翅，也可以用上整隻鴨，對於啤酒的品牌來說是任意的，只需要一罐就可以了。
3、我們需要先把 ...