1、將魚洗淨,用廚房紙巾吸乾表面多餘水分(因為要剪,所以水分儘量少最好);倒入一勺料酒、薑絲,鹽醃製10-15分鐘;
2、在熱鍋內倒入比平時炒菜多的油,大概是高過鍋底2-3mm。油熱了之後放入魚。煎至兩面魚皮變色變硬。魚熟了之後盛入碟中。
3、番茄切丁,用煎魚剩下的油繼續熬製番茄醬,期間調配醬汁:醋+糖,按個人口味,因為番茄本來就是酸甜的,可以只加少量糖。
4、熬製番茄醬濃稠之後,放入煎好的魚一起燜煮10-15分鐘。
5、起鍋,撒蔥段!
看腰果炸熟了只需要看到腰果浮在油上面就表示炸熟了。油溫也不能太熱。油剛熱時就倒入腰果。最好是油冷的時候就把腰果放進去了,之後要不停的翻炒,不要停,這樣受熱才均勻。才不會變成有的熟,有的確還是生的了。趁它正熱,加些鹽去攪拌一下,待其冷透後再裝瓶,保持它不透風,完全密封起來,脆度可保持相當長的時間。如果沒冷卻就密封儲存的話,也會變軟。
1、炸熟的肉做法:在鍋中留底油,大火燒熱,放進姜、大蒜進行爆香,然後放進剪好的朝天椒段和麻椒,文火爆鍋出香辣香氣;
2、放進炸好的黑椒雞塊煸炒;
3、最終新增炸好的花生仁,撒味精、糖和蔥段炒勻即可出鍋。
花生米炸熟放雞蛋清白糖的做法為:
一、原料:花生米100克,雞蛋一個,白糖5勺,適量花生油。
二、做法:
1、將蛋清和蛋黃分離,蛋清放碗中備用;
2、將白糖加入蛋清中,用筷子順著一個方向攪拌,一直攪拌到變為漿為止;
3、將油燒溫,放入花生米炸透;
4、待花生米熟透後,迅速瀝乾油,並 ...
沒發酵的黃豆蛋白質等沒分解,不被花卉吸收;在土中分解需長時間,不利追肥時間的控制。
發酵過程中,直接埋土裡易燒傷花卉根部。
黃豆的蛋白質,屬於有機物,易招蠅蟲產卵繁殖。即便深埋,壓土不實或者腐爛後的液體從花盆底部排水孔流出而招來蠅蟲等產卵。
黃豆發酵方法:
1、將適量黃豆加溫水泡入盆中三小 ...
空氣炸鍋做蝦的方法:
1、準備材料:蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸,控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部,洗淨控幹,蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底 ...
空氣炸鍋做花生米要14分鐘左右。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。空氣炸鍋做花生米的做法為:調節溫度為180度,加熱14分鐘即 ...
沒煮熟的綠豆湯不能喝,綠豆湯沒熟,食用後會引起腹瀉。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。 ...
1、藕粉即使沒有衝熟,其營養成分依然存在,不會流失,藕粉沒有衝熟,人體食用後腸胃不能完全吸收其中的營養成分,相對於衝熟的藕粉,沒有衝熟的藕粉營養價值會低一些,因此建議藕粉衝熟後再食用。
2、傳統制作僅已成熟蓮藕為原料,經過嚴苛的選藕、研磨、沉降、錘鍊、刀削等傳統工藝加工製成,不經過任何化學方法處理,也 ...
1、食材:雞翅根適量,蔥姜適量,生粉適量,醬油適量,料酒適量,麵包渣適量。
2、把雞翅洗乾淨,然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製,這個是很必要的過程,而且時間不能太短,一般需要30分鐘左右的時間。
3、醃製大概半小時之後,我們進行下一步工作,使用炸粉給雞翅穿衣,這個過程就是我們日常生活中所說的“沾 ...