糖醋麵筋絲鬆脆，柔綿，酸甜入味，色澤黃亮，是很多人的最愛。而且麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。來看看它的做法吧。
將所需調料備好。
麵筋絲炒脆
將生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。
鍋中放少許油，稍熱將蔥花放入爆香
倒入麵筋絲翻炒
倒入調好的糖醋汁，加入澱粉水勾芡，酸酸甜甜太好吃了。
這道菜沒什麼難度，但是味道卻出奇的鮮美，適合新手宴客，不容易失敗但是絕對給你的廚藝加分。這道菜也適合孕期的準媽媽，自己動手少油煙但是營養豐富，口味清淡不油膩。伴著米飯可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油膩，反而是帶著一種特殊的香味，和油麵筋塞肉大同小異，可以互換。
瘦肉剁碎，將雞蛋和蔥花、適量鹽加進去，一起拌勻
全部做好備用
油鍋稍微燒熱，將油豆腐倒進去，稍微翻炒幾下
淋入適量水
撒上黑豆豉
蓋上鍋蓋，燜至微微收汁，大火煮開小火燜10分鐘即可食用。
1、食材：麵筋絲200克，醋30克，糖30克，油適量，鹽少許，生抽少許。
2、將所需調料備好。
3、麵筋絲炒脆。
4、將生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。
5、鍋中放少許油，稍熱將蔥花放入爆香。
6、倒入麵筋絲翻炒。
7、倒入調好的糖醋汁。
8、快速翻炒裹上糖醋汁裝盤出鍋。
糖醋麵筋絲的做法為：
1、將油麵筋切成絲。
2、油炸麵筋絲。在熱鍋裡倒上適量的油，燒至油溫約200多度時（油已熱但還沒冒青煙時）放入麵筋絲，炸至麵筋絲剛開始變成金黃色即撈出瀝油。
3、倒出餘油，鍋內留底油少許，喜歡蔥姜的可以先用蔥姜熗鍋，放少量水，然後加入白糖。
4、白糖熬化，放少量醬油兌 ...
1、食材：麵筋絲 200克，醋 30克，糖 30克，油 適量，鹽 少許，生抽 少許。
2、將所需調料備好。
3、麵筋絲炒脆。
4、將生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。
5、鍋中放少許油，稍熱將蔥花放入爆香。
6、倒入麵筋絲翻炒。
7、倒入調好的糖醋汁。
8、快速翻炒裹上糖 ...
1、我選擇的是30ml，500ml容量和600ml容量的玻璃瓶。
2、600ml玻璃瓶用3小盒玫瑰花,將花瓣、花心、花托分離。將摘下的玫瑰花瓣，放進準備好的玻璃瓶中。
3、為什麼我選用此款醋。因為它是糙米自然發酵而成的。無任何新增。適合釀泡玫瑰醋、水果醋。口感甚佳。
4、蓋好瓶蓋，放置兩週即可 ...
1、藕去皮，洗淨，斜切細絲。蒜切碎，蔥切碎。
2、2勺清水，半勺澱粉，半勺醋，少量糖混合調汁。
3、油鍋燒熱，入蒜末炒香，入藕絲翻炒至水汽變幹，加適量鹽炒勻。
4、倒入調味汁，翻炒均勻，撒蔥花，關火即可。 ...
1、材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
2、將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用。
3、大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的麵筋，煮5分鐘撈起，瀝乾水分備用。
4、取一隻碗倒入鎮 ...
1、材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
2、將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜斜切成絲備用。
3、大火燒開煮鍋中的水，放入泡好的麵筋，煮5分鐘撈起，瀝乾水分備用。
4、取一隻碗倒入鎮 ...
1、食材：麵筋200克、紅辣椒1個、蔥2根、豆油2湯匙、鹽4克、白糖6克、香醋15毫升。
2、備齊食材。
3、麵筋洗淨用手撕成絲、紅辣椒去籽切絲、蔥切段。
4、鍋中倒入豆油，豆油燒至七成熱加入蔥爆香。
5、加入麵筋和紅辣椒翻炒。
6、翻炒幾下加入適量食鹽。
7、再加入適量白糖調味。 ...