糙米和大米哪個熱量高

　　1、糙米和大米相比之下，糙米的熱量更高一些，一百克的糙米的熱量是三百六十八卡，一百克的大米的熱量是三百四十七卡。吃同樣分量的糙米和大米，糙米產生的熱量更高一些。

　　2、糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。 與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。

　　3、大米（Rice），亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

　　糙米和大米都是生活當中經常會使用的兩種食材，那麼糙米和大米之間在熱量上到底有什麼區別呢？實際上，糙米和大米在熱量上的區別是相對比較明顯的。相比之下，糙米的熱量更高一些，一百克的糙米的熱量是三百六十八卡，一百克的大米的熱量是三百四十七卡。吃同樣分量的糙米和大米，糙米產生的熱量更高一些。但是在食用的過程當中，食用糙米的飽腹感更強一些，進而可以減少對於別的食物的攝入，糙米當中也含有比較豐富的膳食纖維，可以促進消化吸收。

　　1、大米和糙米在外表上、營養價值上都不相同。糙米和大米都是我們熟悉的食物，在平時的生活中可以透過吃這樣的食物來作為主食，不過這兩種米存在著一定的區別。

　　2、大米實際上就是精緻大米，也叫做白米，它是將稻穀的穀殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的製品，顏色是白色的。

　　3、而糙米只是脫去了稻穀的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色，可以發現它們之間的外觀區別非常大，這一點可以很好的區分出來。

　　4、實際上糙米和大米最大的一個區別就是營養價值的區別。由於稻穀是含有很豐富的蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質、纖維素等營養成分的，而這些營養成分大部分都是集中在果皮、種皮、外胚乳、胚芽等部位，所以糙米的營養價值是很高的。

　　5、大米只有胚乳，所以它大部分的營養成分都流失了，營養價值不高，不過大米中的各種營養元素含量雖然不是很高，但因其被人體食用的量大，也具有很高的營養作用，是補充營養素的基礎食物。