糙米怎麼煮好吃又可以減肥

　　糙米可以做成糙米南瓜粥、糙米茶、糙米糊等，這些做法既好吃又減肥。糙米是減肥人經常吃到的一種穀物，其含有不飽和脂肪酸，對於腸胃蠕動、清腸排便都有一定的作用。糙米的熱量約為每100克糙米中含有熱量367千卡。

　　糙米怎麼煮好吃又可以減肥1、糙米南瓜粥

　　將糙米浸泡一小時後放入蒸鍋中蒸半小時左右，然後轉入鍋中用小火煮至稠狀，然後將南瓜切塊放入，煮5分鐘即可。南瓜可以潤肺益氣，和糙米一起做成糙米南瓜粥食用熱量也不高，飽腹感強。

　　2、糙米茶

　　將糙米放入乾淨無水的鍋中翻炒，當糙米變為黃褐色時停止翻炒，盛出備用。在鍋中加水，帶水燒開後倒入糙米，然後關火，等待5-7分鐘後即可過濾當茶飲用，清熱解渴，還有利於減肥。

　　3、糙米糊

　　將糙米粉用開水沖泡成糊狀，可根據口味加些鹽或其他調料，減肥健身的人可以用來到早餐或者晚餐。堅持幾天後就會發現它的排毒通便功能，即可達到減肥的效果。

　　1、大蝦去掉十分以後，放在油鍋中炸熟，特別好吃，在做的時候需要準備新鮮大蝦500克，蔥，姜，料酒和醬油各適量準備一些，另外還要準備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料，最後再準備足量的食用油。

　　2、把準備好的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，用剪刀剪去他的蝦槍和蝦鬚，都在他的背部開一個口子，取出裡面的蝦線，最後瀝掉水分備用。把去掉水分的大蝦放在一個大點的碗中，加入料酒和鹽調勻以後醃製半小時。

　　3、把準備好的蔥薑末放在一起，加料酒和食用鹽以及味精，還有白糖與醋調成料汁。在鍋中放食用油加熱，放入醃好的大蝦炸熟，取出以後瀝油備用。在鍋中留底油開火加熱以後，放入蔥薑末炒香，再放入炸好的大蝦最後倒入料汁，全部放好以後要快速翻炒，炒勻以後直接出鍋即可食用。

　　1、一般現在買到的都是速凍牛排，不是新鮮牛排，速凍牛排先提前一天放到冷藏室解凍

　　2、解凍後的牛排會有很多的血水，洗淨後用廚房用紙包好，吸收多餘的水分。這一步很重要，一定要儘量多的吸乾水分，不然嚴重影響口感。

　　3、用黑胡椒、少量海鹽和橄欖油醃製牛排15到30分鐘。黑胡椒最好是現磨的會比較香，海鹽只需要一點點抹勻就行。

　　4、大火加熱鑄鐵鍋保證鍋內乾燥，等鍋熱了以後放入黃油，使其均勻的融化在鍋內，快速放入醃製好的牛排，5秒左右馬上翻面，兩面都煎5秒後轉小火，憑個人喜好每面煎1~2分鐘，可以每30秒來翻轉，也可分別煎好每一邊。

　　5、利用鑄鐵鍋的餘溫加熱下黑椒醬淋在牛排上，再配一些胡蘿蔔、西蘭花等顏色鮮豔的蔬菜佐食減少油膩感，喜歡清爽口感的也可以淋點檸檬汁，完成。