糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯,可幹可稀,比例個人掌握,一般大米多於糙米。市場上可以買到糙米。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以為人體提供大量的熱量。
糙米是脫殼但是沒有去掉外皮,保留了外層組織的米,因內保護皮層纖維,糠蠟等物質含量較多,口感粗糙,質地緊密,因而被歸結到了粗糧類食物當中。糙米能為人體提供包括維生素,膳食纖維在內的多種營養元素,並且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓,除了可以直接蒸食,現在還可以加工成各類糙米產品供人們使用,如糙米麵條,糙米烘焙類糕點,糙米飲料,糙米酵素,快餐糙米等,既美味又營養,十分受大眾歡迎。
糙米的表面呈淺黃色,胚芽保留率高,充實飽滿,顆粒均勻,整個米粒呈半透明狀,沒有明顯的光澤度。糙米飯另外可以根據個人的需求加入綠豆豆、紅豆、大豆、小米等雜糧。
南瓜栗子米糊、紅豆紅棗薏米糊、紅棗南瓜花生米糊、小米核桃米糊、黑米栗子米糊等。
黑米栗子米糊做法:
需要材料:黑米適量、大米適量、黑芝麻適量、蓮子適量、鮮栗子適量、清水適量。
步驟:
1、準備好所有材料,洗淨,黑芝麻用小篩網淘洗;
2、栗子切小塊,有利於打碎;
3、所有材料一起放入豆漿機,新增適量清水,按下“米糊”鍵,適當等待即可。
雜糧粽子放糯米、豆沙、蜜棗、蛋黃、肉、糯米、黑米、紅豆、玉米、紅薯、紫薯、綠豆、大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米、紅棗、栗子、花生、棗、杏仁、核桃、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾、大豆、玉米、銀耳、蓮子、枸杞子。大家可以根據自己喜歡的材料新增。 ...
八寶米有大米、糯米、小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等。八寶米是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。穀類缺乏賴氨酸,而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五穀雜糧混合煮粥可以 ...
米線依據其產品的乾溼程度不同分為幹米粉和溼米粉,其中包括溼榨米粉、溼切米粉、幹榨米粉、幹切米粉。 依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精製幹米線、方便米線、保鮮溼米線。
米線是用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉 ...
1、三色糙米飯是糙米、紅糙米、黑米三種類型的米制作的,這種米飯營養健康,好吃又營養。
2、糙米有很高的營養價值,這種食物和全麥相比,蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質的質量好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體很容易消化吸收,但是賴氨酸的含量比較少,含有比較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以為人體 ...
一米寬摺疊床,有三種分別是:木質摺疊床、鋼絲摺疊床、帆布摺疊床。摺疊床是一種利用關節原理設計,為了方便和節省體積空間,透過各種摺疊方式可以摺疊收放的簡易床。最早的摺疊床是戰國晚期出現的,它的結構大體上分為床身,床欄和床屜三部分構成。每半邊床身分別由床檔、床枋、檔枋連絞木等組成。這樣的床可以摺疊,摺疊後床架 ...
提拉米蘇,為一種有名的義大利式蛋糕,又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
提拉米蘇的意思:
1、提拉米蘇最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋 ...
三色糙米飯中三種顏色的米分別是紅米、黑米和糙米,要製作它只需要把三種米洗淨並放入清水中浸泡然後再煮熟就可以了。還有一種月子版三色糙米飯,它所需的原料有紅豆、糙米、毛豆仁等。
三色糙米飯中三種顏色的米分別是紅米、黑米和糙米。製作三色糙米飯的方法其實非常簡單,首先我們需要準備好這三種米,然後把不好的米和雜 ...